Name: Vynikající čína s králičím masem a zeleninou
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Čínská
Ingredients: 60 dkg králičího masa (nejlépe ze hřbetu a zadních běhů); hladká mouka; cibule; trochu oleje nebo sádla; 2–3 vařená vejce; tři sterilované kyselé okurky; 3 nožičky slabých párků; mražená zelenina „Čínská směs” (nebo jiná obdobná směs)

Doba přípravy: 90 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

60 dkg králičího masa (nejlépe ze hřbetu a zadních běhů)
hladká mouka
cibule
trochu oleje nebo sádla
2–3 vařená vejce
tři sterilované kyselé okurky
3 nožičky slabých párků
mražená zelenina „Čínská směs” (nebo jiná obdobná směs)

Postup receptu

Vykostěné králičí maso nakrájíme na kousky a obalíme je v hladké mouce
Cibuli nakrájíme nadrobno a na horkém tuku ji zpěníme
Přidáme maso a společně orestujeme
Podlijeme vodou a dusíme do změknutí, podle potřeby mírně podléváme
Jakmile je maso měkké, přidáme na kolečka nakrájené párky, na jemné nudličky nakrájené okurky a mraženou zeleninu
Společně necháme ještě asi 10 minut dusit
Dochutíme solí a pepřem
Po změknutí zeleniny přidáme na kostičky nakrájená vařená vejce
Směs prohřejeme a promícháme
Podáváme s hranolky, kroketami, rýží nebo vařenými brambory

Ingredience

Postup receptu

Napsat komentář