Co dům dal, aneb vaříme s fantazií

Nemáte zrovna čas jít na nákup čerstvých potravit a potřebujete rychle připravit nějaké jídlo pro rodinu?

Pak využijte toho, co dům dal. Jistě najdete spoustu ingrediencí, které společně uvařené vykouzlí chutný pokrm.

Nebojte se experimentovat a určitě se vám podaří uvařit polévku, umíchat pomazánku nebo upéci buchtu stylem, co dům dal.

Výběr receptu pro „co dům dal“

Při přípravě jídel vycházíme vždy ze základní potraviny, kterou máme k dispozici buď v dostatečném množství nebo ji potřebujeme zpracovat. Může to být menší kousek masa, brambory syrové i vařené, těstoviny, rýže nebo různé druhy zeleniny. K tomu pak přidáváme v menším množství další suroviny včetně vajec a sýra. Jednotlivé druhy můžeme různě vzájemně kombinovat. Jako způsob kuchařského zpracování volíme většinou opékání, smažení nebo zapékání.

1. Polévka „co dům dal“

Nebude vadit, pokud některou z uvedených ingrediencí nebudete mít. Nebo ji můžete nahradit něčím jiným dle vaší fantazie.

INGREDIENCE:

  • mrkev
  • petržel
  • celer
  • čočka
  • cibule
  • kroupy
  • sůl
  • vegeta nebo masox
  • olej
  • mouka na jíšku

POSTUP:

  1. V kastrolu na oleji osmažíme cibuli, přidáme nastrouhanou mrkev, petržel a celer a společně orestujeme, až zelenina zavoní.
  2. Čočku i kroupy uvaříme zvlášť, protože se vaří delší dobu.
  3. Pak do kastrolu k zelenině přidáme uvařenou čočku a kroupy a zahustíme jíškou z mouky a oleje.
  4. Povaříme, ochutíme solí a vegetou nebo masoxem.

2. Pomazánka „co dům dal“

Pomazánka typu „co dům dal“ má tu výhodu, že zužitkujete to, co vám v ledničce zůstalo od minulého nákupu.

INGREDIENCE:

  • 2 vejce
  • tavený sýr
  • tvrdý sýr
  • cibule
  • pepř
  • kousek šunky
  • 50 g rostlinného tuku

POSTUP:

  1. Vejce uvaříme na tvrdo.
  2. Do misky dáme rostlinný tuk a tavený sýr a vymícháme do pěny.
  3. Přidáme nastrouhaný tvrdý sýr, nastrouhané vejce a nadrobno nakrájenou cibuli.
  4. Ochutíme solí a pepřem a vše dobře promícháme.
  5. Máme-li v zásobě, můžeme pomazánku doplnit i nakrájenou šunkou.

3. Buchta „co dům dal“

Máte chuť na něco sladkého ke kávě a nemáte zrovna doma moc velké zásoby na to, abyste připravili nějaký speciální a složitý moučník? Pak řešením je buchta „co dům dal“.

INGREDIENCE:

  • 2 hrnky polohrubé mouky
  • 0,5 hrnku pískového cukru
  • 0,5 hrnku oleje
  • mléko dle potřeby
  • 1 balíček prášku do pečiva
  • 2 vejce
  • ovoce – čerstvé nebo kompotované

POSTUP:

  1. V míse vymícháme do pěny celá vejce a cukr.
  2. Přidáme mouku s práškem do pečiva, olej a vše rozředíme mlékem na středně husté těsto.
  3. Vyšší plech si vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou a nalijeme na něho těsto.
  4. Na těsto poklademe čerstvé ovoce – maliny, rebarbora, rybíz, meruňky apod.
  5. Nebo použijeme ovoce kompotované.
  6. Upečeme v troubě při teplotě 180 stupňů Celsia asi po dobu 40 minut.

Sdílejte svým přátelům

Ohodnoťte také

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *