Čočkový salát

Ingredience

  • 40 dkg čočky
  • 4 lahůdkové cibulky
  • 3 lžíce sojové omáčky
  • 2 feferonky
  • 0,5 dl olivového oleje
  • 3 lžičky dijonksé horčice
  • 1 masový bujón
  • 1 lžička cukru
  • 2 bobkové listy
  • ocet
  • sůl
  • pepř

Postup receptu

  1. Čočku namočíme na 2 hodiny do studené vody
  2. Po dvou hodinách k ní přidáme bobkový list, bujón, podle potřeby dolijeme vodu a uvaříme téměř do měkka
  3. Čočku slijeme, propláchneme a necháme okapat
  4. Cibulky a feferonky posekáme najemno a vmícháme k čočce
  5. Přidáme olej, cukr, sojovou omáčku, hořčici, podle chuti přidáme trochu octa, osolíme, opepříme a promícháme a před podáváním necháme odležet 1 hodinu v chladničce

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.