Name: Nejlepší čína s cuketou a kuřecím masem
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Čínská
Ingredients: 2-3 mladé cukety (celkem asi 80 dkg); 30 dkg vykostěného kuřecího masa; 20 dkg žampionů nebo jiných hub; 1,5 hrnku vepřového nebo kuřecího masa pokrájeného na nudličky (asi 30 dkg); 1 hrnek nadrobno pokrájených hub; 3 menší cibule; 3 stroužky česneku; zázvor; kari koření; vegeta; 2 lžíce sójové omáčky; 6 lžic oleje; 2 lžíce másla; sůl

Doba přípravy: 2 hodiny
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

2-3 mladé cukety (celkem asi 80 dkg)
30 dkg vykostěného kuřecího masa
20 dkg žampionů nebo jiných hub
1,5 hrnku vepřového nebo kuřecího masa pokrájeného na nudličky (asi 30 dkg)
1 hrnek nadrobno pokrájených hub
3 menší cibule
3 stroužky česneku
zázvor
kari koření
vegeta
2 lžíce sójové omáčky
6 lžic oleje
2 lžíce másla
sůl

Postup receptu

Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, posypeme zázvorem, kari kořením, vegetou a promícháme s 1 lžící oleje a 1 lžící sójové omáčky
Necháme asi 2 hodiny odležet
Houby očistíme, nakrájíme na jemné plátky, osolíme a na 2 lžících oleje podusíme doměka
Cukety nakrájíme na drobné kostky, cibuli oloupeme a najemno nakrájíme
Nakrájenou cibuli zpěníme na másle, přidáme na kostičky pokrájené cukety a za občasného zamíchání osmahneme
Na zbývajícím oleji zprudka opečeme maso, přidáme 1 lžíci sójové omáčky a za stálého míchání opékáme asi 10 minut
K měkkému masu vmícháme podušené houby, cukety, prolisovaný česnek, osolíme a ještě krátce opečeme
Toto jídlo můžeme připravit v pánvi WOK
Jako přílohu podáváme různě upravené brambory nebo pečivo

Mrkněte, jak na výběr wok pánve.

Ingredience

Postup receptu

Napsat komentář