Výborné recepty na vánoční cukroví s důlkem pro letošní rok! Jakou variantu vyzkoušíte?

Vánoční koláčky s důlkem uprostřed asi nejsou pro nikoho žádnou neznámou.

Ale věděli jste, že má mnoho chutných i zdravých variant?

Nebo že tohle jednoduché, ale velice dobré cukroví pečou i za „velkou vodou“?

V následujícím článku si představíme hned 5 jednoduchých receptů na důlkové cukroví, které zvládnete levou zadní.

Dobrou chuť!

Sádlové důlkové cukroví

Sádlové důlkové cukroví s kakaem je oblíbenou klasikou, a to nejen na Vánoce. Těsto je díky sádlu velice vláčné a s náplní si můžete vyhrát dle fantazie. Co byste do sádlového cukroví dali vy?

INGREDIENCE

• 200 g hladké mouky
• 200 g cukru moučka
• 170 g sádla
• 50 g mletých vlašských ořechů
• 3 lžíce kakaa
• linecká marmeláda (nebo jakákoliv jiná, kterou máte rádi)

Postup:

• Mouku smíchejte s cukrem, mletými ořechy a kakaem.
• Poté přidejte sádlo a vypracujte těsto.
• Pokud by byla směs moc sypká, přidejte více sádla.
• Těsto dejte do lednice alespoň na 2 hodiny odstát.
• Vyndejte těsto z lednice a tvořte z něj v dlaních kuličky zhruba o průměru 2 cm.
• Do kuliček udělejte důlky a naplňte je marmeládou.
• Takto připravené je vložte na plech s pečícím papírem a dejte péct na 160 °C zhruba po dobu 10 minut.

Oříškovo-skořicové důlkové cukroví

Vyzkoušejte zase něco trochu nového. Příprava tohoto cukroví je opravdu jednoduchá a jeho chuť naprosto luxusní.

INGREDIENCE

• 2 bílky
• 150 cukru
• 200 g mletých lískových oříšků ​​(případně můžete použít i jiné mleté ​​ořechy)
• 2 lžíce mleté skořice
• 1 lžička vanilkového extraktu
• špetka soli
• 1-2 lžíce pikantnější džemu

POSTUP

• Bílky se špetkou soli vyšlehejte do pěny a postupně zašlehejte do směsi moučkový cukr – výsledkem by měl být hladký a lesklý sníh.
• Z tohoto vzniklého sněhu odeberte do zdobícího sáčku cca 2-3 polévkové lžíce.
• Ke zbylé směsi lehce vmíchejte vanilkový extrakt a mleté ​​ořechy smíchané se skořicí.
• Ze směsi vlhkýma rukama dělejte kuličky velikosti zhruba jako vlašský ořech, které ukládejte na plech vystlaný pečícím papírem.
• Když máte udělané všechny kuličky, vlhkým prstem do každé kuličky udělejte jamku.
• Jamky vyplňte sněhem, který jste si odložili – můžete dělat pouze se sněhem, nebo pod sníh kapku pikantního džemu, který pěkně osvěží chuť cukroví.
• Pečte v troubě zahřáté na 100 ° C cca 40 – 45 minut.
• Vyjměte z trouby a nechte na plechu úplně vychladnout.
• Skladujte v uzavřené dóze.

Důlkové cukroví s mandlemi

Příprava tohoto cukroví je velice jednoduchá, rychlá a lze ho připravit už na začátku adventu.

INGREDIENCE

• 300 g mletých lískových oříšků
• 200 g krupicového cukru
• 1 vejce
• 1 bílek
• 100 g mandlí
• trochu tuku na potření plechu

POSTUP

• Na kuchyňskou desku nasypte mleté ​​oříšky, cukr, celé vejce a sníh z bílků.
• Vypracujte hladké těsto a vytvaruje malé kuličky, které zploštěte prstem.
• Přendejte je na plech vymazaný tukem.
• Do jamky vložte mandli.
• Pečte na mírné teplotě.

Americké důlkové cukroví

Důlkové cukroví mají rádi i za oceánem. V jakých variacích jej tam dělají a v čem je jiné? Recept na americké důlkové „cookies“ najdete právě tady.

INREDIENCE

• 300 g hladké mouky
• 180 g moučkového cukru
• 130 g másla
• 1 vejce
• ½ lžičky vanilkového extraktu
• ½ lžičky mandlového extraktu
• 1 lžička jedlé sody
• koktejlové třešně

Postup:

• Vyšlehejte nejprve máslo s cukrem a vejcem.
• Poté přidejte mouku, jedlou sodu a vanilkový a mandlový extrakt.
• Vypracujte těsto a nechte jej uležet po dobu 1 hodiny.
• Poté z těsta tvořte malé kuličky, udělejte do nich důlek a dejte na plech s pečícím papírem.
• Pečte na 180 °C po dobu 10-12 minut.
• Po upečení nechte vychladnout a do důlků dejte koktejlové třešně.

Zdravé důlkové cukroví

Mlsat o Vánocích zdravě a bez výčitek? Proč ne. V následujícím receptu na zdravé ovesné důlkové cukroví si ukážeme, jak na to jen s minimálním množstvím cukru. Už jste zkoušeli také naše recepty na špaldové cukroví?

INGREDIENCE

• 120 g hladké mouky
• 100 g mletých ovesných vloček
• 70 g cukru moučka
• 80 g mletých vlašských ořechů
• 2 lžičky kypřícího prášku
• 100 g kokosového oleje
• 1 vejce
• marmeláda bez cukru

POSTUP

• Smíchejte všechny suché ingredience a poté přidejte kokosový olej a vejce.
• Vypracujte těsto (v případě potřeby přidejte více oleje) a tvořte kuličky.
• Udělejte do nich důlky a naplňte oblíbenou marmeládou bez cukru.
• Vložte do trouby a pečte na 180 °C po dobu 10-15 minut.

Jak je vidět, důlkové vánoční cukroví lze připravit na různé způsoby, a i vy určitě máte ten svůj.

Malé bochánky navíc udělají radost i mimo vánoční dobu.

Lze je plnit různými druhy náplně a využít do nich například sezónní ovoce a džemy.

A jak se vám naše dnešní recepty líbily? Napište nám do komentářů!