Dušené krůtí maso je výborné se zeleninou i ovocem

Víte o tom, že krůtí maso obsahuje málo tuků a je bohaté na sodík a draslík?

Tím se stává nepostradatelnou součástí našeho jídelníčku, kterou bychom měli připravovat co nejčastěji.

Krůtí maso můžete péci a dusit a hodí se i jako vhodný pokrm pro dietu.

Dušené krůtí maso a ingredience

Krůtí maso je možné různě kořenit, používat dochucující přípravky, jako je kečup, hořčice a kořenící omáčky, a především doplňovat nebo plnit dalšími surovinami. Mezi ně patří například houby, jiné maso, játra či uzenina, ovoce nebo zelenina.

Přidáváme je podle jejich charakteru buď na začátku dušení nebo v jeho průběhu. Při dušení podléváme nejčastěji vývarem, případně horkou vodou, ale lze použít i víno nebo pivo či jinou tekutinu. Na závěr ještě můžeme pokrm zjemnit sladkou nebo zakysanou smetanou a při podávání jej posypat sýrem či zelenými natěmi.

1. Dušené krůtí maso s mrkví

Mrkev je bohatá nejen na vitamíny, minerály, stopové prvky, ale obsahuje další užitečné látky, mimo jiné i vlákninu a důležité antioxidanty. Lze ji kombinovat i s dušeným krůtím masem.

INGREDIENCE:

  • krůtí maso – z prs nebo stehen
  • 1 mrkev
  • 1 hrst zeleného hrášku
  • kelímek sladké smetany
  • cibule
  • olej
  • sůl

POSTUP:

  1. Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli a přidáme omyté a na kostky nakrájené krůtí maso.
  2. Osolíme.
  3. Přidáme hrášek a nakrájenou mrkev a pomalu dusíme doměkka.
  4. Na závěr přilijeme sladkou smetanu.

Hotový recept na dušené krůtí maso s mrkví

zdroj: wishfulchef.com

Zkuste tyto recepty

Zelná skládačka

Zeleninová rýže

Zapékaná klouzková směs

Zapečené mleté řízky

2. Dušené krůtí maso se zeleninou

Vláknina je nezbytná pro správnou funkci střev. Proto se jí nebojme a doplňme s ní i dušené krůtí maso. Velmi dobře chutná kombinace rajčat a paprik, dochucené smetanou.

INGREDIENCE:

  • krůtí maso – prsa nebo stehna
  • papriky
  • rajčata
  • sůl
  • pepř
  • cibule
  • sladká smetana

POSTUP:

  1. V kastrolu orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli.
  2. Přidáme omyté a na kousky nakrájené krůtí maso.
  3. Vše osolíme a opepříme.
  4. Přidáme na kousky nakrájené papriky a rajčata.
  5. Pomalu dosíme doměkka.
  6. Jako poslední doplníme do hotového pokrmu sladkou smetanu, ještě krátce povaříme a můžeme podávat.

Hotový recept na dušené krůtí maso se zeleninou

zdroj: simplyrecipes.com

3. Dušené krůtí maso s ovocem

Vůbec se nemusíte bát dusit krůtí maso s ovocem, použít lze třeba i kompotovaný ananas. Slaná chuť masa se spojí se sladkou chutí ovoce a vznikne lahůdka, na které si jistě pochutnáte.

INGREDIENCE:

  • krůtí maso – prsa nebo stehna
  • ananasový kompot
  • bílé víno
  • sladká sójová omáčka
  • mletý zázvor
  • sůl
  • olej

POSTUP:

  1. Na pánvi rozehřejeme olej a osmažíme na něm na nudličky nakrájené krůtí maso.
  2. Osolíme ho a ochutíme mletým zázvorem.
  3. Podlijeme bílým vínem a dusíme tak dlouho, až se vydusí šťáva.
  4. Pak nalijeme do pánve na maso ananasový kompot i se šťávou a ještě chvíli dusíme.
  5. Dochutíme sójovou omáčkou.
  6. Podáváme s rýží nebo těstovinami.

Hotový recept na dušené krůtí maso s ovocem

zdroj: budgetbytes.com

Krůtí maso můžeme po dušení připravit s omáčkou, pak podáváme třeba i jemné knedlíky nebo noky. K dušenému masu s přírodní šťávou se hodí různě upravené brambory nebo dušená rýže, případně i kuskus. K pikantnějším úpravám můžeme podávat i hranolky nebo krokety.

Krůtí maso se žampinony je dalším chutným receptem, který můžete vyzkoušet. Jako přílohu k němu podávejte různě upravené brambory.

Sdílejte svým přátelům

4 (80%) 20 votes

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *