K čemu se používá heptylparaben (E209), který je u nás zakázaný?

Heptylparaben nebo také heptyl p-hydroxybenzoát je druh konzervační látky, která se používá v potravinách a některých lécích k ochraně před kontaminací a pro prodloužení trvanlivosti.

Je to sodná sůl kyseliny benzoové, která se získává reakcí kyseliny benzoové s hořčíkem.

Hlavní důležité body o E209– Heptylparaben:
Jedná se o konzervant.
Může způsobit alergickou reakci.
Není povolené v ČR.
Nedoporučujeme.

Výroba E209

Jedná se o ester kyseliny hydroxibenzoové. Získává se z ropných derivátů.

Na co se heptylparaben používá?

V potravinářství se používá jako konzervant, to znamená, že chrání potraviny před znehodnocením mikroogranismy. Působí proti plísním a kvasinkám.

Kromě v potravinářství se E209 používá také v některých lécích a kosmetických výrobcích.

Příklady potravin a nápojů, které někdy obsahují E209:

  • konzervy
  • omáčky
  • sladové nápoje
  • neperlivé nealkoholické nápoje
  • pečivo
  • mléčné výrobky
  • oleje
  • uměle slazené marmelády
  • sladkosti

Je E209 zdravé?

Vedlejší účinky heptylparabenu nejsou známy, nicméně u parabenů obecně se vyskytují alergické reakce či poruchy endokrinního systému.

Použití v EU vs. USA vs. svět

Heptylparaben nenív rámci EU povolen. V USA je jeho použití povoleno. 

Použité zdroje

Heptyl para-hydroxybenzoate 209, www.noshly.com, [citováno: 07. 01. 2023]
E209 - Heptylparabén, www.zdravopedia.sk, [citováno: 07. 01. 2023]
X