Propan (E944), na co se tento plyn používá?

Propan je alkan se třemi uhlíky s molekulárním vzorcem C3H8. Je to plynná látka při standardní teplotě a tlaku, ale stlačitelný na přepravitelnou kapalinu. Je bezbarvý, bez zápachu a je těžší než vzduch.

Výroba E944

Propan je syntetická látka a je vyráběn čištěním zemního plynu nebo separací zkapalněných ropných plynů (propan a butan) z destilace ropy.

Na co se používá propan?

Propan se používá v potravinářském průmyslu, v kosmetice a také ve farmaceutickém průmyslu. 

• V potravinářském průmyslu jako propelant, tedy jako pohon do tlakových nádob pro rostlinné oleje a pro různé šlehačky a pěny
• V kosmetice se používá například do deodorantů
• Propan je také používán jako palivo

Je propan zdravý?

Při nízké koncentraci nejsou dosud známy žádné vedlejší účinky, ani při použití v potravinách. Nedoporučuje se nadechovat. 

Čistý propan je potenciálně narkotický, dochází k poškození centrálního nervového systému při koncentraci přibližně 47 000 ppm (4,7%). V nařízení EU je propan klasifikován H220 (tj. extrémně hořlavý), H340 (může indukovat genetické anomálie) a H350 (může způsobit rakovinu).

Propan obsahuje velmi malé zbytkové množství škodlivých látek metanu a butadienu (prokázané karcinogeny).

Použití v EU vs. USA vs. svět

V Evropské unii, Spojených státech i dalších zemích je použití E944 povolené. 

Použité zdroje