Co je/jsou Fizz

Fizz je druh míchaného nápoje, První recepty na nápoje fizz se objevily v 2. polovině 19. století. Připravuje se v různých variantách, které mají společné to, že se vždy používá kyselý džus, nejčastěji citronový nebo limetkový a že je nápoj nasycený kysličníkem uhličitým, tedy je "s bublinkami". Nejznámějším koktejlem fizz je ginfizz, který obsahuje gin, citronový džus, cukr, bublinky a správně je podáván s ledem. Do dalších známých variant nápoje fizz se přidává bílek, žloutek, whisky nebo rum, citronový džus se nahrazuje džusem pomerančovým nebo se bublinky vytváří místo kysličníkem oxidem uhličitým.