Výborné recepty na grilované pochoutky v alobalu na jednom místě. Inspirujte se!

Také milujete grilování?

Ale už vám dochází inspirace?

Vyzkoušejte naše recepty na grilování v alobalu!

Máme pro vás 5 pochoutek, které uspokojí i ty největší fajnšmejkry.

Tak pojďme na to!

Grilovaná zelenina v alobalu s balsamikovou zálivkou

Výborný teplý předkrm, doplněk ke grilovaným masům, ale i samostatný hlavní chod, kterým jistě potěšíte nejen vegetariány či hosty na dietě.

INGREDIENCE

• 3 papriky
• 1 cuketa zelená, nakrájená na plátky
• 2 houby Portobello nebo velké žampiony
• 1 bílá nebo fialová cibule, nakrájená na silné plátky
• 2 rajčata nakrájené na polovinu
• 1 kukuřice, rozkrájená na špalíky

Na zálivku:

• 3/4 šálku kvalitního olivového oleje
• 1/4 šálku kvalitního balsamikového octa
• 1 lžíce utřeného česneku
• 1 lžíce čerstvě nakrájené bazalky
• 1/2 čajové lžičky sušeného oregana a sušeného tymiánu (nebo čerstvý rozmarýn a tymián)
• 1 lžička soli
• 1/4 čajové lžičky pepře

POSTUP

1. V misce smíchejte všechny ingredience na zálivku.
2. Všechnu nakrájenou zeleninu a houby zalijte připravenou zálivkou.
3. Nechte marinovat v lednici alespoň 1 hodinu.
4. Zeleninu zabalte do alobalu a vytvořte pevné balíčky.
5. Vložte buď přímo na gril, nebo můžete grilovat i v troubě při 180 °C asi 20 -30 minut.

Grilovaný hermelín s olivami

K létu patří grilování a k němu i šťavnaté steaky, misky plné čerstvého salátu a …GRILOVANÝ HERMELÍN! Pochutnají si na něm masožravci i vegetariáni a je to rychlá a jednoduchá pochoutka, kterou připravíte raz dva.

INGREDIENCE

• 2 hermelíny
• 1 červená cibule
• 10 zelených oliv plněných česnekem
• 4 stroužky česneku
• trocha oleje
• grilovací koření
• pizza koření

POSTUP

• Nejprve si nastříhejte 2 kusy alobalu, větší čtverce, abyste je mohli i s nádivkou zavinout do balíčku.
• Nakrájejte si červenou cibuli a zelené olivy.
• Hermelín vyjměte z alobalu a ten vyhoďte.
• Do středu alobalu nalijte trošku oleje, posypte grilovacím kořením a na něj položte hermelín.
• Hermelín posypte připravenou cibulí a olivami, vršek i kolem dokola.
• Pokapejte troškou oleje, zasyptee pizza kořením, zaviňte do balíčků a dáme na gril.
• Podávejte s domácími chipsy nebo pečenými bramborami s rozmarýnem, případně jen tak se salátem.

Losos na grilu s citrónem a koprem

Kdo by nemiloval lososa! A co teprve grilovaného. Vyzkoušejte následující recept, který je jednoduchý a chutný a zaručeně se stane hitem vašich letních grilovaček.

INGREDIENCE

• 750 g filetu z lososa
• 1 malý svazek čerstvého kopru
• 1 střední citron plus další pro podávání
• 2 lžíce rozpuštěného másla nebo řepkového či olivového oleje
• 3 stroužky prolisovaného česneku
• 3/4 lžičky soli
• 1/4 lžičky čerstvě mletého černého pepře

POSTUP

• Lososa vyndejte z lednice a nechte 10 minut stát při pokojové teplotě, zatímco si připravíte ostatní suroviny.
• Předehřejte venkovní gril na teplotu cca 190 stupňů celsia.
• Pečicí plech s okrajem (dostatečně velký, aby se do něj vešel kus lososa) vyložte velkým kusem hliníkové fólie.
• Alobal lehce postříkejte olejem ve spreji.
• Poté doprostřed naaranžujte několik snítek kopru.
• Citrony nakrájejte na tenké plátky a polovinu plátků poskládejte doprostřed s koprem.
• Navrch položte lososa.
• Lososa pokapejte rozpuštěným máslem.
• Posypte solí a pepřem.
• Navrch nasypte česnek a na lososa položte ještě trochu kopru a zbývající plátky citronu.
• Nakrájejte asi lžíci zbývajícího kopru a nechte si ho k podávání.
• Sklopte strany alobalu nahoru a přes vršek lososa, dokud nebude zcela uzavřen.
• Pokud váš kus alobalu není dostatečně velký, položte na něj druhý kus a přehněte okraje tak, aby se vytvořil uzavřený balíček.
• Uvnitř alobalu ponechte malý prostor pro cirkulaci vzduchu.
• Zabaleného lososa opatrně nasuňte na gril.
• Zavřete gril a grilujte lososa 14–18 minut, dokud nebude v nejtlustší části téměř úplně propečený.
• Doba grilování se bude lišit v závislosti na tloušťce vašich filetů.
• Otevřete gril a opatrně otevřete alobal tak, aby byl vršek ryby zcela odkrytý (pozor na horkou páru).
• Zavřete gril a pokračujte v grilování, dokud není ryba úplně propečená, ještě asi 3 minuty.
• Vyjměte lososa z grilu.
• Pokud se vám zdá, že losos stále není úplně hotový, můžete alobal zabalit zpět nahoru a nechat ho několik minut odpočinout.
• Nenechávejte ho však v alobalu příliš dlouho.
• Chcete-li podávat, nakrájejte lososa na porce.
• Odstraňte vrchní snítky kopru a vyhoďte.
• Posypte čerstvě nasekaným koprem a doplňte extra citrónovou šťávou podle potřeby.

Grilovaná kuřecí prsa v BBQ omáčce se zeleninou

Šťavnaté kuřecí maso naložené v BBQ omáčce grilované se zeleninou v alobalu zaručeně uspokojí vaše chuťové buňky! Lahodné balíčky si můžete připravit na grilu i v troubě.

INGREDIENCE

• 1 batát, nakrájený na kostky
• 2 papriky, nakrájené na plátky
• 1 cuketa, nakrájená na půlkolečka
• 4 vykostěná kuřecí prsa bez kůže
• 4 plátky slaniny
• 2 lžičky soli
• ¼ lžičky mletého černého pepře
• 1 lžička chilli
• 1 lžička mleté ​​papriky
• ½ lžičky sušené cibule
• ½ lžičky sušeného česneku
• 2 lžíce olivového oleje
• ⅓ šálku barbecue omáčky
• čerstvý koriandr k podávání
• nakrájené avokádo k podávání

POSTUP

• Rozpalte gril na středně vysokou teplotu.
• Na čistou pracovní plochu položte 4 velké kusy odolné hliníkové fólie (nebo zdvojené běžné hliníkové fólie).
• Na každý kousek alobalu položte stejné množství batátů, papriky a cukety plus 1 kuřecí prso a 1 plátek slaniny.
• Smíchejte sůl, pepř, chilli, mletou papriku, sušenou cibuli a sušený česnek v malé misce.
• Kuře a zeleninu pokapejte olivovým olejem a posypte kořením.
• Vetřete koření a olej do kuřecích prsou a pořádně směsí obalte i zeleninu.
• Kuře položte na zeleninu a prsíčka potřete polovinou barbecue omáčky..
• Zabalte každý balíček tak, že spojíte dvě strany k sobě, sklopíte alobal dolů do středu a přehnete dva konce balíčku.
• Grilujte balíčky po dobu 15-20 minut, dokud kuře nedosáhne vnitřní teploty 73 °C a brambory nejsou uvařené.
• Z každého balíčku vyjměte plátek slaniny a nakrájejte na kousky.
• Posypte směs v balíčku nakrájenou slaninou.
• Kuře potřete zbylou barbecue omáčkou a ozdobte plátky čerstvého koriandru a avokáda.
• Užijte si to!

Grilované brambory v alobalu

Tento jednoduchý recept na grilované brambory v alobalu jsou skvělou letní přílohou. Navíc mají úžasnou výraznou chuť!

INGREDIENCE

• 1 kg baby brambor, nakrájených na kousky velikosti sousta
• 1 červená paprika, nakrájená
• 1 žlutá paprika, nakrájená
• 1 šálek nakrájené sladké cibule
• 3 stroužky česneku, oloupané a rozdrcené
• 1/4 šálku olivového oleje
• 2 lžíce limetkové šťávy
• 1/4 šálku koření fajita
• 1/4 šálku čerstvého nasekaného koriandru

POSTUP

• Předehřejte si gril.
• Ve velké míse smíchejte brambory, papriku, cibuli a česnek.
• V malé misce prošlehejte limetkovou šťávu, olivový olej a fajita koření.
• Nalijte kořenící směs na brambory a promíchejte, aby se obalily.
• Umístěte dva listy silného alobalu na rovný povrch a nasypte brambory do středu.
• Sklopte strany nahoru kolem brambor a utěsněte nahoře tím, že strany přimáčknete k sobě, abyste vytvořili balíček.
• Balíček položte přímo na grilovací rošt a pečte 25–30 minut, nebo dokud brambory nezměknou.
• Brambory po 15 minutách nezapomeňte zkontrolovat a v případě potřeby je rychle promíchat, aby se dno nepřipálilo.
• Před otevřením přeneste balíček na rovný povrch.
• Ihned podávejte s nasekaným koriandrem.

Nejen grilovaná jídla, ale i křupavé kousky pečiva, si smíte připravit v sendvičovačích. Věděli jste o tom? Podívejte se, co dalšího tento šikovný spotřebič umí. Odpovědi naleznete v naší recenzi toustovačů.

A jak se vám naše dnešní recepty líbily? Napište nám do komentářů!