Name: Grilovaná ohnivá ryba
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Středomořská
Ingredients: 1 kg rybího filé; 6 čerstvých větších paprik (cca 40 dkg); 1 feferonka; 4 stroužky česneku; 1 lžíce octa; špetka cukru; sůl; olej.

Doba přípravy: 30 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

1 kg rybího filé
6 čerstvých větších paprik (cca 40 dkg)
1 feferonka
4 stroužky česneku
1 lžíce octa
špetka cukru
sůl
olej.

Postup receptu

Očištěné a rozkrojené papriky včetně feferonky zalijeme vroucí vodou a necháme 20 minut stát, pak je vyjmeme a vodu slijeme
Papriky rozmixujeme nebo propasírujeme přes síto do mísy, přidáme prolisovaný česnek, sůl, olej, ocet, špetku cukru a promícháme
Do takto připravené marinády vložíme plátky očištěné ryby a necháme nejméně 2 hodiny odležet
Pak grilujeme na dostatečně rozehřáté a olejem potřené mřížce grilu

Ingredience

Postup receptu

Napsat komentář