Grilované roštěnky s nivovým máslem

Postup receptu

1. Očištěné roštěnky naklepeme a na okrajích několikrát nařízneme, aby se při pečení nezkroutily
2. Maso mírně osolíme, opepříme a rozložíme na rozehřátý grilovací rošt potřený olejem
3. Grilujeme po každé straně asi 7 minut
4. Hotové roštěnky rozdělíme na nahřáté talíře a na každý plátek položíme kousek Nivového másla
5. Příprava másla: Máslo utřeme se sýrem, citronovou šťávou a petrželkou
6. Vytvarujeme váleček, zabalíme jej do alobalu nebo mikrotenu a necháme v chladničce ztuhnout