Vynikající omáčka z hořčice k masu

Postup receptu

1. Na rozpuštěném sádle osmahneme cibuli nasekanou na kostičky
2. Pak přidáme mouku, orestujeme ji a umícháme tmavší jíšku
3. Za stálého míchání ji zalijeme studeným vývarem
4. Dobře rozšleháme, osolíme, opepříme a nejméně 15 minut jíšku provaříme
5. Nakonec přidáme hořčici a necháme přejít varem
6. Omáčku podáváme k vařenému nebo uzenému masu