Recept: Houbové karbanátky se smetanou

Doba přípravy: 50 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

  • 50 dkg čerstvých lesních hub
  • 2 vejce
  • 1 houska
  • 1 kysaná smetana
  • 10 dkg strouhaného tvrdého sýra
  • 1 velká cibule
  • 2 stroužky česneku
  • strouhanka na zahuštění
  • majoránka
  • pepř
  • kmín
  • sůl
  • olej.

Postup receptu

  1. Očištěné houby nakrájíme nadrobno a na lžíci rozehřátého oleje je podusíme
  2. Přitom je osolíme a opepříme
  3. Housku nakrájíme na kostičky, zvlhčíme zakysanou smetanou, přidáme strouhaný sýr, najemno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, majoránku, drcený kmín, sůl a podušené houby
  4. Promícháme, dochutíme podle potřeby a zahustíme strouhankou
  5. Vytvarujeme malé karbanátky, které obalíme ve strouhance a usmažíme v horkém oleji po obou stranách dozlatova
  6. Příloha: brambory, bramborová kaše, zeleninový salát

Sdílejte svým přátelům

5 (100%) 10 votes

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *