Name: Lahodné karbanátky dělané ze sušených hub
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 15 dkg sušených hub; 2 dl mléka; 2 lžíce másla; 2 cibule; 1/8 l mléka; 2 housky; 1 vejce; olej; strouhanka; zázvor; kmín; sůl; pepř

Doba přípravy: 40 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

15 dkg sušených hub
2 dl mléka
2 lžíce másla
2 cibule
1/8 l mléka
2 housky
1 vejce
olej
strouhanka
zázvor
kmín
sůl
pepř

Postup receptu

Sušené houby namočíme na několik hodin do mléka
Pak je podusíme na másle společně s nakrájenou cibulí
Podušené houby velmi jemně usekáme, nebo umeleme, přidáme v mléce namočené žemle, rozšlehané vejce, špetku zázvoru, osolíme, opepříme a zahustíme podle potřeby strouhankou na polotuhou hmotu
Z té tvarujeme karbanátky, které obalíme v hladké mouce a opečeme na sádle nebo v trojobalu a usmažíme na oleji
Příloha: brambory, bramborová kaše, zeleninový salát

Ingredience

Postup receptu

Napsat komentář