Houbový svítek

Doba přípravy: 30 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

  • 10-15 dkg hub
  • 10 dkg strouhanky (nebo 2 žemle)
  • 3 dkg tuku
  • 2 vejce
  • pepř
  • sůl
  • česnek
  • několik lžic mléka
  • zelená petrželka nebo pažitka.

Postup receptu

  1. Houby podusíme a umeleme nebo jemně usekáme
  2. Vlahý tuk utřeme se žloutkem, přidáme houby, mléko a strouhanku
  3. Osolíme, okořeníme a zlehka zamícháme sníh
  4. Je-li těsto řídké, přidáme ještě trochu strouhanky, můžeme přidat i špetku prášku do pečiva
  5. Pečeme v rozpáleném tuku na pánvi nebo na plechu v troubě
  6. Nakrájíme na kostky a vkládáme do horké polévky až na talíři
  7. Obměna: můžeme přidat trochu nadrobno nakrájené uzeniny

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.