Houbový závin z listového těsta

Postup receptu

1. Na pánev dáme máslo, pokrájenou cibuli, pokrájené houby a dusíme doměkka
2. Pak zalijeme třemi vejci, patřičně osolíme a uděláme řídkou smaženici
3. Necháme vychladnout
4. Listové těsto vyválíme na tenký plát, potřeme studenou směsí a stočíme do závinu
5. Položíme na vodou opláchnutý plech (švem dospod) a vložíme do hodně vyhřáté trouby
6. Během pečení asi 3x potřeme směsí vejce rozmíchaného se 3 lžícemi smetany nebo mléka a špetkou
7. Podáváme teplé