Doba přípravy: 60 minut
Obtížnost: 2 z 3
Počet porcí: 4
Ingredience
- 300 g hovězího masa s kostí
- 1,5 l vody
- 20 g másla
- 40 g hl. Mouky
- mrkev
- celer
- petržel
- 1 cibule
- sůl
- pepř
- 1OO g sýra
- petrželka
Postup receptu
- Hovězí maso dáme vařit do osolené vody
- Pak hotový vývar přecedíme, zahustímemslovou jiškou a vaříme spolu nakrájenou zeleninou dokud nezměkne
- Pak dochutíme pepřem vložíme nakrájené maso do polévky
- Na talír nastrouháme nebo na malé kostičky nakrájíme tvrdý sýr a přelejeme polévkou a uplně nakonec nasekaná čerstvá petrželka