Hovězí roládky

Doba přípravy: 80 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

  • 4 plátky zadního hovězího masa
  • 100 ml smetany
  • 3 lžíce oleje
  • 2 lžíce škrobové moučky
  • sůl
  • pepř
  • 20 dkg sušených hub předem namočených a okapaných
  • 10 dkg žampionů
  • 4 lžičky majoránky
  • 4 lžičky hořčice
  • 8 plátků slaniny
  • 1 cibule

Postup receptu

  1. Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, obložíme slaninou, kolečky cibule, plátky žampionů a změklými houbami
  2. Posypeme majoránkou, pevně zarolujeme a sepneme
  3. Na pánvi rozpálíme olej a roládky na něm ze všech stran důkladně a zprudka opečeme
  4. Podlijeme trochou horké vody, zakryjeme a dusíme asi 50 minut
  5. Roládky vyjmeme, do výpeku vmícháme smetanu, zahustíme škrobem, osolíme, opepříme a podáváme s roládkami

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.