Hrníčkové knedlíky

Počet porcí: 2

Ingredience

  • 1 hrnek hrubé mouky
  • 1 hrnek mléka
  • 2 vejce
  • 1 lžička soli
  • 2 tvrdší rohlíky
  • lžíce sádlo syrové“>sádla.

Postup receptu

  1. mléka, mouky, soli a 2 žloutků vypracujeme těsto ( je řídké)
  2. Přidáme dva na kostičky nakrájené rohlíky a tuhý sníh ze dvou bílků
  3. Hrnky vymastíme sádlem a ze 3/4 naplníme těstem
  4. Do širokého kastrolu vlijeme teplou vodu (aby se těsto prudkým zchlazením nesrazilo)
  5. Hrnky postavíme do vody tak, aby voda sahala jen k ouškům
  6. Přikryjeme poklicí a vaříme 30 minut
  7. Hrnky vyjmeme, necháme trochu zchladnout, pak je vyklopíme a nakrájíme na plátky

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.