Husí prsa s brusinkami

Postup receptu

1. Husí prsa nejdříve omyjeme,osušíme – kůži ponecháme
2. Osolíme a opepříme
3. Do pánve nalijeme trochu oleje a prsa opečeme z obou stran,opékáme 3-4 minuty
4. Do pekáčku vložíme kůží nahoru
5. Výpek z pánve zalijeme slepičím vývarem a povaříme asi 3 minuty
6. Přidáme brusinky,ocet a vaříme další minutu
7. Omáčkou zalijeme husí prsa a pečeme asi 35 minut
8. Po upečení omáčku vlijeme do hrnce
9. Ve víně rozmícháme solamyl,omáčku zahustíme a osolíme