Indická kuřecí prsa

Doba přípravy: 30 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

  • 50-60 dkg kuřecích prsou
  • půl lžičky kari koření
  • 4 stroužky česneku
  • sůl
  • pepř
  • 1 čínské zelí
  • (cca 30 dkg)
  • nesolené arašídy
  • 1 bílý jogurt bez příchuti (20 dkg).

Postup receptu

  1. Kuřecí prsa opláchneme, osušíme a nakrájíme na kostky nebo silnější nudle, čínské zelí nakrájíme na tenké nudličky nebo malé čtverečky
  2. Nakrájené maso poprášíme kari kořením a opečeme je na pánvi v horkém oleji spolu s nadrobno nasekaným česnekem
  3. Během opékání občas promícháme
  4. Jakmile je maso opečené, přidáme nakrájené čínské zelí a chvíli opékáme, aby částečně změklo
  5. nakonec přisypeme nesolené arašídy (můžeme je trochu posekat) a už jen velmi krátce opečeme
  6. Pak do směsi vmícháme jogurt, podle potřeby přidáme ještě trochu vody a krátce podusíme
  7. Příloha: dušená rýže, kuskus

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.