Italská vepřová pečeně na víně

Postup receptu

1. Osolené a opepřené vepřové maso opečeme po všech stranách v rozehřátém oleji, pak přidáme rozkrájený česnek a jakmile začne růžovět, přidáme sekanou petrželku
2. Pečeni zalijeme vínem, vložíme do trouby a za občasného obracení a polévání upečeme doměkka
3. Příloha: jemné noky, bramborové hranolky