Jablkové čatní s česnekem

Postup receptu

1. Jablka oloupeme, vykrájíme jádřince a nakrájíme je na menší kostky
2. cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno
3. Jablka, cibuli, prolisovaný česnek a koření včetně soli dusíme zvolna při velmi mírné teplotě
4. Jakmile začne směs houstnout přidáme, cukr, ocet a rozinky a vaříme do rozpuštění cukru
5. Množství cukru přizpůsobíme kyselosti jablek
6. Ještě horkou směs plníme do skleniček, které zavíčkované obrátíme dnem vzhůru a necháme vychladnout nebo sterilujeme 15 minut při teplotě 85°C