Jablečný závin

Doba přípravy: 70 minut
Obtížnost: 2 z 3
Počet porcí: 6

Ingredience

  • 1 vejce
  • 35 dkg hladké mouky
  • 1 a 1/2 dl mléka
  • špetka soli
  • 2 dkg másla
  • žloutek
  • 1 kg jablek
  • 4 lžíce skořicového cukru
  • 10 dkg sekaných lískových ořechů
  • 4 lžíce másla
  • moučkový cukr

Postup receptu

  1. Mouku smícháme se solí, přidáme měkké máslo, vejce a mléko
  2. Zpracujeme těsto, které se nesmí lepit a odložíme nejméně na 40 minut stranou ( nejlépe na teplé místo )
  3. Jablka oloupeme, nastrouháme a smícháme se skořicovým cukrem
  4. Těsto rozdělíme na 4 stejné díly
  5. Každý rozválíme do tvaru obdélníku a rukama vytahujeme do stran, až je zcela tenké
  6. Na těsto navrstvíme 1/4 jablek, posypeme 1/4 sekaných ořechů a opatrně zavineme
  7. Potřeme žloutkem a přeneseme na vymaštěný plech a pečeme v předem vyhřáté troubě na 200°C asi 45 minut
  8. Ještě horký závin pomažeme rozpuštěným máslem a pocukrujeme moučkovým cukrem

Komentáře

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.