Name: Jahodové řezy se šlehačkou
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Francouzská
Ingredients: 4 vejce; 18 dkg moučkového cukru; 15 dkg hrubé mouky; 10 dkg másla; 40-50 dkg jahod.

Doba přípravy: 60 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

4 vejce
18 dkg moučkového cukru
15 dkg hrubé mouky
10 dkg másla
40-50 dkg jahod.

Na ozdobu

1 smetana ke šlehání
1 ztužovač
8 dkg čokolády.

Postup receptu

Žloutky s cukrem utřeme do pěny, pak přidáváme postupně mouku a rozpuštěné vychladlé máslo
Do hustě utřené pěny vmícháme tuhý sníh z bílků
Těsto rozetřeme na menší plech vyložený pečícím papírem a na těsto rozložíme očištěné jahody
Upečeme při střední teplotě, necháme vychladnout Pak na moučník navršíme šlehačku ušlehanou se ztužovačem a hustě ji posypeme strouhanou čokoládou
Krájíme na kostky nebo řezy

Ingredience

Na ozdobu

Postup receptu

Napsat komentář