Perfektní játrová rýže jako zavářka do polévky

Postup receptu

1. Očištěná játra rozmixujeme společně s vejcem a oloupanými stroužky česneku dohladka
2. Osolíme, opepříme a zahustíme strouhankou
3. Hmota může být o něco řidší než na knedlíčky
4. Přes haluškový cedník nebo obrácené slzičkové struhadlo protlačíme játrovou hmotu do vroucí polévky a povaříme 6 minut