Extra jednoduchá a rychlá svíčková omáčka

Postup receptu

1. Odblaněné roštěnky naklepeme, po okrajích nařízneme a osolíme
2. Zprudka je osmahneme na oleji
3. Roštěnky vyjmeme a ve výpeku osmahneme na kostičky nakrájenou nebo nahrubo nastrouhanou zeleninu a cibuli
4. Vše přendáme do pekáčku, podlijeme vývarem, přidáme koření a zakryté dusíme v troubě doměkka
5. Měkké roštěnky vyjmeme, vyndáme i koření a zeleninu rozmixujeme
6. Podle potřeby doplníme vývarem a zahustíme škrobovou moučkou, kterou necháme přejít varem
7. Přilijeme smetanu, necháme znovu jen přejít var, dochutíme citronovou šťávou a vložíme prohřát maso
8. Podáváme s jemným knedlíkem