Doba přípravy: 120 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 6
Ingredience
- 1 kachna
- 20 dkg vepřových nebo telecích jater
- 20 dkg hub
- 15 dkg slaniny
- 5 dkg másla
- 10 dkg šunky
- 2 žloutky
- 2 žemle
- jalovec
- sůl
- pepř
Postup receptu
- Žemle namočíme a rozemeleme je spolu se syrovými játry, 5 dkg slaniny a předem podušenými houbami
- Do umleté směsi přidáme žloutky, osolíme, opepříme a zpracujeme na nádivku
- Kachnu osušíme, prosolíme, naplníme nádivkou a uzavřeme (třeba špejlemi)
- Obložíme plátky slaniny, podlijeme vývarem, přidáme 5 zrnek jalovce a upečeme
- Příloha: bramborový knedlík, zelí nebo opékané brambory a zelný salát
Katalog receptů
Maso
Luštěniny
Nápoje
Polévky
Pomazánky
Ovocné recepty
Recepty se zeleninou
Saláty
Sladká jídla
Smoothie recepty
Speciální recepty
Zavařování
Brambory
Grilování
Domácí pekárna
Dětská jídla
Omáčky
Pizza
Těstoviny
Houby
Přílohy
Naše recenze
Pánve
Vakuovače
SodaStream
Digestoře
Kávovary
Domácí pekárny
Sušičky ovoce
Malé kuchyňské spotřebiče
Hrnce
Trouby & varné desky
Elektrické krby
Mobilní klimatizace
Ochlazovače vzduchu
Drtiče odpadu
Elektrické fritézy
Odšťavňovače
Návody a tipy
Katalog ingrediencí
Bylinky
Koření
Plodiny
Sýry
Houby
Slovník pojmů
Seznam éček
Recenze pánví jsou bezva, ale chybí, až na výjimku, údaj o šířce dna, což je podle mě velmi důležité. Totiž na jakou plotýnku bude zakoupená pánev pasovat? Klidně se stane, že vlastně na žádnou.
Eva