Ingredience
- 600 g kapřích jiker
- sůl
- dvě vejce
- hl
- mouka
- trocha škrobu
- nasekaná petrželka
- 50 ml bílého vínka.
Postup receptu
- Jikry se musí pořádně propláchnout a osolit
- Potom si uděláme těstíčko a to tak, že vjce, mouku, petrželku, škrobu a vínka smícháme dohromady a jikry do něj namáčíme a hend smažíme na rozpáleneém oleji
- Jako přílohu dělám šťouchané brambůrky s cibulkou a okurkovej salát s bílým jogurtem