Name: Kapustový nákyp s pohankou
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Východoevropská
Ingredients: půlka kapusty; 2 lžíce oleje; 1 cibule; 10 dkg pohanky; 1/4 l mléka; 1 tvrdší houska; 4 stroužky česneku; 2 vejce; 2 lžíce oleje; sůl; pažitka.

Doba přípravy: 70 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 6

Ingredience

půlka kapusty
2 lžíce oleje
1 cibule
10 dkg pohanky
1/4 l mléka
1 tvrdší houska
4 stroužky česneku
2 vejce
2 lžíce oleje
sůl
pažitka.

Postup receptu

Pohanku zalijeme dvojnásobným množstvím vody a necháme ji nabobtnat
Očištěnou kapustu nakrájíme nadrobno a krátce ji podusíme podlitou trochou vody
Pak ji scedíme a necháme vychladnout
Namočenou pohanku zalijeme mlékem a uvaříme kaši
Promícháme s kapustou, přidáme na drobné kostičky nakrájenou housku, 2 žloutky, prolisovaný česnek, osmaženou cibuli
Vše promícháme, osolíme a okořeníme pepřem nebo jiným ostřejším kořením
Nakonec vmícháme ušlehaný sníh z bílků
Vložíme do vymazané a strouhankou vysypané zapékací misky a upečeme

Ingredience

Postup receptu

Napsat komentář