Protispékavé látky

Pokud doma pečete, víte, že kynutí těsta je někdy problematické. ️ V pekárnách si pomáhají fosforečnany vápenatými.️ Jak fungují? ️ ️

Celulózy (E 460) jsou kvalitní přírodní vlákninou, která je dobrá pro správné fungování střev! ️ V našem článku se dozvíte vše důležité! ️

Slyšeli jste o křemičitanu hořečnatém (E 553a)? ️ V našem článku se dozvíte, jak se vyrábí, jaké jsou jeho vlastnosti a kde ho najdeme! ️

Ferrokyanid sodný (E 535) dělá sůl sypkou! ️ V našem článku se dočtete, proč se ho nemusíte vůbec bát a v klidu ho dál konzumovat! ️

Nejběžnější přísada ve stolní soli. ️ To je ferrokyanid draselný (E 536)! ️ Je, ale bezpečný k jídlu když obsahuje kyanid? ️