Kokosové střapáče

Doba přípravy: 120 minut
Obtížnost: 2 z 3
Počet porcí: 8

Ingredience

  • 20 dkg hladké mouky
  • 20 dkg másla
  • 20 dkg strouhaného kokosu
  • 8 dkg cukru krupice
  • 1 vejce
  • 3 vrchovaté lžíce kakaa. Krém: 12 dkg másla
  • 8 dkg moučkového cukru
  • 8 dkg mletých ořechů. 1 lžíce kakaa
  • 1 vejce
  • 3 lžíce rumu. Poleva a obalování: 10 dkg čokolády na vaření
  • mletý kokos na obalení.

Postup receptu

  1. Cukr utřeme se změklým máslem do pěny, vmícháme vejce, kakao, kokos a mouku
  2. Vypracujeme středně tuhé těsto a necháme je asi 30 minut v chladničce odpočinout
  3. pak je na pomoučeném vále rozválíme na plát vysoký asi 0,5 cm, vypícháme z něj kolečka a narovnáme je na vymazaný plech
  4. Zbylé těsto prohněteme, vyválíme a vypícháme zbytek koleček
  5. Kolečka upečeme, necháme vychladnout a pak je vždy po dvou spojíme krémem
  6. Krém: Máslo utřeme s cukrem a vejcem, vmícháme ořechy, kakao a rum
  7. Slepená kolečka namáčíme v rozpuštěné čokoládě a obalujeme v kokosu

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.