Name: Vynikající koláč s náplní z máku a z pudinku
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Česká
Ingredients: 50 dkg hladké nebo polohrubé mouky; 1 prášek do pečiva; 25 dkg tuku; 10 dkg moučkového cukru; 1 dl mléka nebo vody; 2 žloutky (nemusí být místo nich přidáme trochu vody)

Doba přípravy: 60 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 8

Ingredience

50 dkg hladké nebo polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
25 dkg tuku
10 dkg moučkového cukru
1 dl mléka nebo vody
2 žloutky (nemusí být místo nich přidáme trochu vody)

Maková náplň:

25 dkg mletého máku
špetka mletého hřebíčku a zázvoru
1 lžička skořice
2 žloutky
5 dkg cukru krupice

Pudinková náplň:

4 dl mléka
8 dkg pískového cukru
1 vanilkový pudink
4 dkg tuku

Postup receptu

Zpracujeme křehké těsto, necháme ho v chladu odpočinout, a pak vyválíme na velký plech
V šikmých pruzích klademe střídavě makovou a pudinkovou náplň
Po upečení krájíme tak, aby v každém kousku byly obě náplně
Maková náplň: mák a koření přelijeme horkým mlékem, promícháme a necháme chvíli odstát
Žloutky utřeme s cukrem, promícháme s mákem a můžeme ochutit několika kapkami citronové nebo pomerančové příchuti
Pudinková náplň: uvaříme pudink podle návodu, do prochladlého vmícháme změklý tuk a rozšleháme

Ingredience

Maková náplň:

Pudinková náplň:

Postup receptu

Napsat komentář