Koláč s makovou a pudinkovou náplní

Doba přípravy: 60 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

  • 50 dkg hladké nebo polohrubé mouky
  • 1 prášek do pečiva
  • 25 dkg tuku
  • 10 dkg moučkového cukru
  • 1 dl mléka nebo vody
  • 2 žloutky (nemusí být
  • místo nich přidáme trochu vody). Maková náplň: 25 dkg mletého máku
  • špetka mletého hřebíčku a zázvoru
  • 1 lžička skořice
  • 2 žloutky
  • 5 dkg cukru krupice. Pudinková náplň: 4 dl mléka
  • 8 dkg pískového cukru
  • 1 vanilkový pudink
  • 4 dkg tuku.

Postup receptu

  1. Zpracujeme křehké těsto, necháme je v chladu odpočinout a pak vyválíme na velký plech
  2. V šikmých pruzích klademe střídavě makovou a pudinkovou náplň
  3. Po upečení krájíme tak, aby v každém kousku byly obě náplně
  4. Maková náplň: Mák a koření přelijeme horkým mlékem, promícháme a necháme chvíli odstát
  5. Žloutky utřeme s cukrem, promícháme s mákem a můžeme ochutit několika kapkami citronové nebo pomerančové příchuti
  6. Pudinková náplň: Uvaříme pudink podle návodu, do prochladlého vmícháme změklý tuk a rozšleháme

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.