Doba přípravy: 40 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4
Ingredience
- 3,5 l sladké smetany nebo mléka
- 30 g hl. mouky
- 2,5 l kyselé smetany
- kávová lžička cukru
- 1 lžíce usekaného kopru
- sůl
- ocet
- 1 žloutek nebo 2 vejce
- 10 g másla
Postup receptu
- Asi 2 l sladké smetany nebo mléka a kyselou smetanu přivedeme k varu
- V 1,5 dl smetany dobře promícháme rozkvedlanou mouku, za stálého míchání ji přilijeme do vařící smetany a necháme vařit 5–10 min na mírném ohni povařit
- Omáčku zjemníme tím, že žloutek rozmícháme v trošce oddělané omáčky, a pak vlijeme do hotové omáčky a chviličku povaříme
- Pak ještě, jak kdo má rád, můžeme přidat uvařené vejce na hniličku nebo natvrdo
- Příloha je k této moc dobré omáčce doporučovaná knedla, vařený brambor
- Nakonec se přidává kopr čerstvý nebo sterilovaný podle toho, co je zrovna dostupné
Katalog receptů
Maso
Luštěniny
Nápoje
Polévky
Pomazánky
Ovocné recepty
Recepty se zeleninou
Saláty
Sladká jídla
Smoothie recepty
Speciální recepty
Zavařování
Brambory
Grilování
Domácí pekárna
Dětská jídla
Omáčky
Pizza
Těstoviny
Houby
Přílohy
Naše recenze
Pánve
Vakuovače
SodaStream
Digestoře
Kávovary
Domácí pekárny
Sušičky ovoce
Malé kuchyňské spotřebiče
Hrnce
Trouby & varné desky
Elektrické krby
Mobilní klimatizace
Ochlazovače vzduchu
Drtiče odpadu
Elektrické fritézy
Odšťavňovače
Návody a tipy
Katalog ingrediencí
Bylinky
Koření
Plodiny
Sýry
Houby
Slovník pojmů
Seznam éček
Ježiši, tak málo kopru, to u nás s tam dává na toto množství tak 4 lžíce řčerstvého nasekaného kopru panečku. je ot hrozně málo, to tam ani nemůže jít cítit ten kopr.
Mě to příjde též málo kopru sakra? Odjakživa tam dávám tak 3 až 4 lžíce kopru a panečku jaká je koprovka a nejlepší je druhý den odleželá.
No jasně čím víc kopru tím líp, určitě bych koprem neštřila kuchařky.
A hodně osladit a hodně smetánky to máme všichni doma strašně rádi a k tomu stačí jen uvařit vajíčko a brambor.
► Kopr se, podle Matoliho herbáře, dával ve středověku cituji“zuřícím šílencům“. Má prý uklidnňující účinky.
Rizoto dělám každý měsíc a nemůžeme se jej nabažit, buď ho děláme s houbami nebo s kuřecí a mletým masem nebo jen se zelninou jak máme prostě chuť:)A to je na tom to bezva jak je to jídlo variabilní:)
Dneska jsem ho dělala s masem z konzervy, ale musí být hovězí a k tomu jsem dala mraženou zeleninku a hodně smažené cibulky a nakonec jsem to smíchala dohromady a zapekla se sýrem v troubě mňám
nevím jak se paní jemnuje, ale musím ji poděkovat za super tip na božské rizoto bomba, nikd ymě tak moc nechutnalo:)
nedalo mě to a taky jsem to rizoto od paní prubla a přidla jsme si do toho ještě mletou papriku na dochucení a konečnou barvičku rizotka, takly dobrota:)