Kopřiva dvoudomá, kterou si musíme odlišit od menší kopřivy žahavky, je odedávna rostlinou, která byla a dosud je využitelná v domácnostech.

Kopřiva je léčivkou, kterou lze poměrně snadno využít k domácímu léčení. Mladé listy kopřiv poslouží v kuchyni k obohacení jídel vitamínem C i k jejich zpestření.

Právě z této kopřivy jsme pro vás připravili tři úžasné a zdravé recepty. Nechte si chutnat.

Špenát z kopřiv se sázeným vejcem

Skvělé jídlo proti artritidě. Jedním z nejúžasnějších účinků kopřivy je její schopnost čistit organismus od usazenin kyseliny močové, odvádět žlučové usazeniny z cest žlučovodů a zlepšovat činnost jater, díky čemuž se organismus může zbavit jedovatých látek a posílit žaludek.

INGREDIENCE

800 g výhonky a listy mladých kopřiv
90 g másla
1 ks cibule
ocet
muškátový oříšek
sůl a pepř
4 vejce

POSTUP

zdroj: thethingswellmake.com

Jarní detoxikační kopřivový čaj

Jarní popíjení čerstvého záparu čaje z kopřiv je vhodný pro jeho schopnost stimulovat látkovou výměnu v celém těle a podporovat krvetvorbu.

Kopřiva je také močopudná a nabíjí naše znavené schránky po zimě energií pro tělo i hlavu.

INGREDIENCE

hrstka čerstvých listů kopřivy dvoudomé
250 ml vroucí vody

POSTUP

Kopřivu nasekáme na kousky a v hrnku zalijeme vroucí vodou.
Přikryjeme třeba talířkem a necháme cca 20 minut zapařit.
Poté pijeme zhruba 14 dní každý den ráno a večer na lačno, vždy čerstvý šálek po doušcích.

zdroj: womanonly.cz

Domácí kopřivový sirup

Bylinu na výrobu sirupu sbíráme v čistém prostředí a dbáme, aby nebyla napadena škůdci.

Kopřiva užívaná vnitřně je podpůrným prostředkem při léčení různých druhů krvácení – vykašlávání krve či krvavé zvracení

INGREDIENCE

450 g vrcholových výhonků kopřivy dvoudomé
1 omytý citron nebo pomeranč
2 kávové lžičky kyseliny citronové
1,5 l vody
asi 1,3 kg cukru

POSTUP

Omytý pokrájený citron i s případnými peckami zalijeme vodou a 10 minut povaříme.
Kopřivu pod tekoucí vodou pořádně opláchneme a dáme do nerezové nebo skleněné mísy.
Zalijeme svařenou vodou s citronem.
Voda nesmí být vroucí, necháme ji lehce vychladnout. asi 5 minut.
Zatěžkáme např. plochým talířem, aby byla všechna kopřiva ponořená a necháme stát 24 hodin.
Druhý den kopřivu scedíme přes plátno nebo papírový filtr.
Přidáme 2 kávové lžičky kyseliny citronové a cukr. Na 1,5 l nálevu by mělo přijít alespoň 1,3 kg cukru.
Šťávu zahříváme a mícháme, aby se rozpustil cukr.
Sbíráme pěnu, která se tvoří.
Zahříváme dostatečně dlouho, ale dáváme pozor, abychom udrželi teplotu pod bodem varu.
Pak už jen naléváme do lahví a uskladníme.
Pro jistotu můžeme sterilovat při 80 stupních.
Užíváme jako sirup do vody, ke slazení čaje, nebo až 3x denně jednu polévkovou lžíci jako prevenci.