Recept: Kotleta se sýrem, zeleninou a vejcem

Doba přípravy: 60 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 3

Ingredience

  • 3 plátky vepřové kotlety
  • 3 vejce
  • 3 lžíce slunečnicového oleje
  • 1/2 červené kapie
  • 1/2 žluté papriky
  • větší hrst zelené cibulky
  • 30 g uzeného nebo jiného sýra
  • 1/2 mrkve
  • koření na americké brambory
  • sůl
  • mletý černý pepř

Postup receptu

  1. Zeleninu očistíme a nakrájíme na menší kousky
  2. Maso naklepeme z obou stran, osolíme a opepříme
  3. Na rozehřátém oleji plátky opečeme nejprve z jedné strany, obrátíme a položíme na ně kousky sýra
  4. Dopékáme pomaleji, dokud se sýr neprohřeje a nezačne rozpouštět
  5. Opečené plátky masa přendáme na předehřáté talíře a olej z pánve slijeme
  6. Do mastné pánve dáme nachystanou nakrájenou zeleninu, posypeme kořením na americké brambory a asi 5 minut zvolna opékáme
  7. Mezitím si usmažíme volská oka
  8. Na talíři k masu přidáme opečenou zeleninu a volské oko
  9. Kotletu se sýrem, zeleninou a vejcem podáváme s hranolky, nebo opečenými brambory a tatarskou omáčkou

Sdílejte svým přátelům

4.5 (90%) 2 votes

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *