Name: Kotleta se sýrem, zeleninou a vejcem
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 plátky vepřové kotlety; 3 vejce; 3 lžíce slunečnicového oleje; 1/2 červené kapie; 1/2 žluté papriky; větší hrst zelené cibulky; 30 g uzeného nebo jiného sýra; 1/2 mrkve; koření na americké brambory; sůl; mletý černý pepř

Doba přípravy: 44 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

3 plátky vepřové kotlety
3 vejce
3 lžíce slunečnicového oleje
1/2 červené kapie
1/2 žluté papriky
větší hrst zelené cibulky
30 g uzeného nebo jiného sýra
1/2 mrkve
koření na americké brambory
sůl
mletý černý pepř

Postup receptu

Zeleninu očistíme a nakrájíme na menší kousky
Maso naklepeme z obou stran, osolíme a opepříme
Na rozehřátém oleji plátky opečeme nejprve z jedné strany, obrátíme a položíme na ně kousky sýra
Dopékáme pomaleji, dokud se sýr neprohřeje a nezačne rozpouštět
Opečené plátky masa přendáme na předehřáté talíře a olej z pánve slijeme
Do mastné pánve dáme nachystanou nakrájenou zeleninu, posypeme kořením na americké brambory a asi 5 minut zvolna opékáme
Mezitím si usmažíme volská oka
Na talíři k masu přidáme opečenou zeleninu a volské oko
Kotletu se sýrem, zeleninou a vejcem podáváme s hranolky, nebo opečenými brambory a tatarskou omáčkou

Přemýšlíte o nové pánvi? Hledáte-li pánve na indukci, určitě si přečtěte naši recenzi na ty nejlepší, které jsou na trhu.

Ingredience

Postup receptu

Napsat komentář