Oblíbené recepty na krabí tyčinky na jednom místě. Inspirujte se!

Krabí tyčinky nás mohou mást svým názvem. I když v názvu slyšíme krab, jsou vyráběny pouze z masa rybího.

To, že jsou vyráběny z ryb nemění ale nic na faktu, že jsou chutnou surovinou, z které lze vykouzlit, ať už svačina, tak výtečné hlavní jídlo.

A my si společně ukážeme 4 snadné recepty s krabími tyčinkami.

Pomazánka z krabích tyčinek

Tato krabí pomazánka je vyrobena z tyčinek krabího masa, celeru a majonézy. Je to lahodná kombinace a rychlé osvěžující letní jídlo.

Co budeme potřebovat

  • 25 dkg krabích tyčinek
  • 1 pomazánkové máslo
  • 1 tavený sýr
  • 3 lžíce majonézy
  • 1 středně velká cibule
  • pepř
  • sůl

Postup

  1. Máslo utřeme se sýrem, majonézou a přidáme jemně nasekané krabí tyčinky s jemně nakrájenou cibulí.
  2. Podle chuti osolíme a opepříme.
  3. Vše důkladně promícháme a podáváme namazané na pečivo.

Pokud chceme pomazánku odlehčit, volíme místo majonézy bílý jogurt, který nám vytvoří lehkou a jemnou chuť.

Mísa plná krémové zálivky na zelenině.
Zdroj: cookinglsl.com

Těstovinový salát z krabích tyčinek

Lehký a svěží salátek, který se skvěle hodí ke každé letní grilovačce.

Co budeme potřebovat

  • 2 balíčky krabích tyčinek
  • 1 cibule
  • 2 okurky
  • 1 paprika
  • 1 jarní cibulka
  • 100 g těstovin (penne)
  • 30 g sýru fety

Na zálivku

  • 2 lžíce octa
  • 2 lžíce kečupu
  • 2 lžíce hořčice
  • 1 zakysaná smetana
  • 2 lžíce bílého jogurtu
  • pepř
  • sůl
  • špetka chilli
  • cukr

Postup

  1. Nejdříve si připravíme zálivku – svaříme ocet, kečup a hořčici, přidáme sůl a chilli koření a necháme vychladnout.
  2. Do vychladlé zálivky vmícháme smetanu  bílým jogurtem a dochutíme.
  3. Uvaříme těstoviny podle návodu a schladíme je ledovou vodou.
  4. Krabí tyčinky osmahneme na másle, pak je nakrájíme na drobné kousky a vložíme do misky.
  5. K nim přidáme nadrobno nakrájenou zeleninu, přidáme vychladlé těstoviny a vše zalijeme zálivkou a podle potřeby ještě dochutíme.
  6. Navrch nadrobíme sýr feta.

Jako přílohu volíme pečivo nebo různé druhy slaných sušenek.

Mísa s těstovinami, krabími tyčinkami a zeleninou.
Zdroj: dinnerthendessert.com

Polévka z krabích tyčinek

Rychlá a snadná krabí polévka. Je to jedna z nejvíce uklidňujících polévek, kterou si můžete uvařit v každém ročním období.

Co budeme potřebovat

  • 1 balíček krabích tyčinek
  • 1 cibule
  • 1 mrkev
  • 1-2 lžíce rýže
  • citronová šťáva
  • petrželka
  • sůl
  • 3/4 litru vody nebo vývaru (nejlépe rybího)

Postup

  1. Vodu nebo vývar osolíme a uvedeme do varu.
  2. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, na nudličky nastrouhanou mrkev, na kousky nakrájené krabí tyčinky a propláchnutou rýži.
  3. Vše vaříme 10-15 minut. Podle potřeby osolíme a přidáme trochu citronové šťávy a zelenou petrželku.

Místo rýže můžeme do polévky zavařit drobné těstoviny, noky, knedlíčky nebo můžeme rozšlehat vajíčko.

Vývar s krabími tyčinkami a zeleninou.
Zdroj: cooknbakediary.com

Salát z krabích tyčinek

Recept na salát s krabem je křupavá, krémová a chutná kombinace krabích tyčinek, zeleniny a lehkého česnekového majo-jogurtového dresingu. Mažeme na toasty, housky nebo podáváme jen tak jako předkrm.

Co budeme potřebovat

Na salát

  • 240 g krabích tyčinek
  • 120 g kukuřice
  • 120 g nakrájené okurky
  • 100 g nakrájeného jablka
  • 30 g zeleného celeru

Na zálivku

  • 40 g majonézy
  • 40 g řeckého jogurtu
  • 1/2 lžičky soli
  • 1 lžíce octa
  • špetka česnekového prášku
  • 1-2 lžíce nasekaného čerstvého kopru

Postup

  • V malé misce smíchejte ingredience na dresink a promíchejte.
  • Do mísy přidejte nakrájené tyčinky, okurky a kukuřici, celer, jablko a přelijte dresinkem.
  • Míchejte, dokud se vše neobalí dresinkem.

Zajímá vás, jak si vybrat kvalitní pánev na plynový sporák? Mrkněte na naši recenzi.
Pro další skvělé recepty na saláty s krabím masem se inspirujte u nás!

Zeleninový salát ze zálivkou
Zdroj: littlesunnykitchen.com

Jak se krabí tyčinky vyrábí?

Krabí tyčinky jsou imitací krabího masa, které byly slisovány do tvaru tyčinky a často obarveny červenou barvou.

Tento druh masa je často cenově dostupnější pro použití v salátech z mořských plodů a podobných pokrmech a jelikož se při zpracování tepelně upraví, lze jej konzumovat bez další úpravy.

Některé druhy sushi, jako jsou kalifornské rolky, se také typicky vyrábějí s použitím imitace krabího masa, často z krabích tyčinek.

Obecně jsou tyto tyčinky vyrobeny z rybího masa, které má jemnou chuť a lze do něj snadno přidat umělé nebo přírodní krabí příchuť.
Tyčinky se typicky upravují s přidáním dalších přísad, jako jsou pojiva, vaječné bílky, a poté se tvaruje tak, aby maso drželo pohromadě v kulatém nebo obdélníkovém tvaru tyčinky. Do této směsi se často přidává krabí aroma. Jakmile jsou krabí tyčinky sestaveny a ochuceny, jsou často ponořeny do barvicí lázně, aby se vnější strana obarvila do červena nebo oranžova, aby připomínala krunýř kraba.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.

X