Krabí tyčinky: recepty a inspirace do vaší kuchyně

Krabí tyčinky nás mohou mást svým názvem, protože i přestože si myslíme, že jsou z krabího masa, jsou vyráběny pouze z masa rybího.

Nejčastěji se vyrábí z masa tresky pestré, štikozubce obecného, a někdy z mořských štik či úhořů.

To, že jsou vyráběny z ryb nemění ale nic na faktu, že jsou chutnou surovinou, z které lze vykouzlit, ať už svačina, tak výtečné hlavní jídlo.

A my si společně ukážeme 5 snadných receptů s krabími tyčinkami.

Krabí pomazánka z tyčinek

Ingredience:

  • 25 dkg krabích tyčinek
  • 1 pomazánkové máslo
  • 1 tavený sýr
  • 3 lžíce majonézy
  • 1 středně velká cibule
  • pepř
  • sůl

Postup:

  1. Máslo utřeme se sýrem, majonézou a přidáme jemně nasekané krabí tyčinky s jemně nakrájenou cibulí.
  2. Podle chuti osolíme a opepříme.
  3. Vše důkladně promícháme a podáváme namazané na pečivo.

Pomazánka s krabími tyčinkami

Pokud chceme pomazánku odlehčit, volíme místo majonézy bílý jogurt, který nám vytvoří lehkou a jemnou chuť.

Salát z krabích tyčinek

Ingredience:

  • 2 balíčky krabích tyčinek
  • 1 cibule
  • 2 okurky

Zálivka:

  • 2 lžíce octa
  • 2 lžíce kečupu
  • 2 lžíce hořčice
  • 1 zakysaná smetana
  • 2 lžíce bílého jogurtu
  • pepř
  • sůl
  • špetka chilli
  • cukr

Postup:

  1. Nejdříve si připravíme zálivku – svaříme ocet, kečup a hořčici, přidáme sůl a chilli koření a necháme vychladnout.
  2. Do vychladlé zálivky vmícháme smetanu  bílým jogurtem a dochutíme.
  3. Krabí tyčinky osmahneme na másle, pak je nakrájíme na drobné kousky a vložíme do misky.
  4. K nim přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, na kostičky nakrájené okurky, zalijeme zálivkou a podle potřeby ještě dochutíme.

Salát s krabími tyčinkami

Jako přílohu volíme pečivo nebo různé druhy slaných sušenek. Pokud chcete, můžete do salátu přidat například papriku nebo jarní cibulku.

Polévka z krabích tyčinek

Ingredience

  • 1 balíček krabích tyčinek
  • 1 cibule
  • 1 mrkev
  • 1-2 lžíce rýže
  • citronová šťáva
  • petrželka
  • sůl
  • 3/4 litru vody nebo vývaru (nejlépe rybího)

Postup:

  1. Vodu nebo vývar osolíme a uvedeme do varu.
  2. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, na nudličky nastrouhanou mrkev, na kousky nakrájené krabí tyčinky a propláchnutou rýži.
  3. Vše vaříme 10-15 minut. Podle potřeby osolíme a přidáme trochu citronové šťávy a zelenou petrželku.

Polévka s krabími tyčinkami

Místo rýže můžeme do polévky zavařit drobné těstoviny, noky, knedlíčky nebo můžeme rozšlehat vajíčko.

Do polévky se hodí přidat i jiná zelenina, například kukuřice.

Špagety s krabími tyčinkami

Těstoviny s krabími tyčinkami jsou skvělými společníky v kuchyni. Tvoří dohromady příjemnou chuť.

Vyzkoušejte si náš recept na špagety s krabími tyčinkami.

Ingredience:

  • 1 balíček špaget (50 dkg)
  • 2 balíček krabích tyčinek
  • 1 mražený špaget
  • 2 dl smetany
  • 1/4 litru smetany (nebo tučného mléka)
  • 2 smetanové tavené sýry
  • 4 stroužky česneku
  • sůl
  • pepř

Postup:

  1. Špagety uvaříme v osolené vodě a scedíme.
  2. Špenát necháme jen částečně rozmrazit, pak jej vložíme do hrnce, zalijeme smetanou nebo mlékem a přidáme tavený sýr, nakrájený na kostky.
  3. Uvedeme do vary a vše rozvaříme dohladka, přitom často mícháme.
  4. Do omáčky přidáme na kratší kousky nakrájené krabí tyčinky, omáčku podle chuti osolíme a opepříme.
  5. Povaříme 5-10 minut mírným varem. Pak omáčku dochutíme podle potřeby, přidáme prolisovaný česnek a s mícháme s uvařenými těstovinami.

Těstoviny s krabími tyčinkami

Při podávání můžeme teplé špagety posypat rozdrobenou nivou nebo strouhaným sýrem.

Aby se nám těstoviny nelepily, můžeme přilít při vaření do vody trošku oleje.

Rizoto z krabích tyčinek

Ingredience:

  • 1 balení krabích tyčinek
  • 1 cibule
  • 1 menší pórek
  • 1 plechovka sterilovaných žampionů
  • sůl
  • pepř
  • pikantní koření (grilovací, na pizzu, apod.)
  • 2 lžíce oleje
  • 2 sáčky rýže

Postup:

  1. Rýži uvaříme podle návodu.
  2. Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme okapané žampiony, na kousky nakrájené krabí tyčinky a nadrobno posekaný pórek. Osolíme, opepříme a krátce restujeme.
  3. Hotovou směs smícháme s uvařenou rýží a můžeme podávat.

Rizoto s krabími tyčinkami

Rizoto můžete podávat se zeleninovým salátem a při podávání posypat nastrouhaným sýrem.

Sterilované žampiony můžete nahradit podušenými čerstvými žampiony nebo jinými houbami.

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.