Křehké bramborové knedlíky

Postup receptu

1. Brambory uvaříme, horké propasírujeme a necháme vychladnout
2. Pak přidáme krupičku, solamyl, sůl, spojíme vejcem a propracujeme v hladké těsto
3. Uděláme 2 knedlíky a hned je vaříme v osolené vařící vodě 17 minut od bodu varu
4. Ještě teplé nakrájíme na plátky