Ingredience
- 1/4 l mléka
- 250 g krupice
- sůl
- 2 žloutky
- a ze dva bílků sníh
- 100 g žemlí.
Postup receptu
- Krupici nasypeme do vařícího, osoleného mléka a necháme 1/2 hodiny odpočívat
- Přimícháme jedno vejce po druhém nebo jen žloutky a sníh a nakonec na kostičky nakrájenou žemli
- Těsto dáme do namočeného, dobře vymačkaného ubrousku a vaříme 3/4 hodiny
- Z toho těsta můžeme uvařit i noky