Smažené krůtí závitky plněné šunkou a zeleninou

Postup receptu

1. Plátky masa opláchneme, zlehka naklepeme, osolíme a opepříme
2. Máslo rozpustíme a osmažíme na něm najemno nastrouhaný celer, křen a na kostičky nakrájenou šunku
3. Náplň rozetřeme na plátky masa, svineme a zajistíme párátkem nebo nití
4. Obalíme v hladké mouce, rozšlehaném vejci, strouhance a usmažíme
5. Příloha: bramborová kaše, švestkový kompot