Vyzkoušejte tyto recepty na kuře s kuskusem! Skvělá inspirace na vydatný oběd

Hledáte nápad na lehký, ale přesto vydatný oběd? Zastavte se a nechte se inspirovat jedním z těchto receptů na kuskus s kuřecím masem.

Nabídka pokrmů je široká a vybere si opravdu každý.

Tak jaký to bude?

Kuskus s kuřecím masem a sušeným ovocem

Tento recept je super chutný, zdravý a nabitý exotickým kořením, ale přesto je dostatečně jednoduchý na to, abyste si ho mohli uvařit i třeba o půlnoci.

Co budeme potřebovat

  1. 450 g kuřecích prsou
  2. 3 lžíce olivového oleje
  3. Lžička mletého kmínu
  4. ½ lžičky mletého koriandru
  5. ½ lžičky skořice
  6. Sůl
  7. Pepř
  8. Velká červená paprika (nakrájená na kostičky)
  9. 75 g červené cibule (nakrájené a kostičky)
  10. 100 g mrkve (nastrouhané)
  11. Lžíce mletého česneku
  12. Špetka kurkumy
  13. 300 ml kuřecího vývaru
  14. 50 g sušených meruněk (nakrájených)
  15. 50 g sušených brusinek
  16. 200 g kuskusu
  17. 2 lžíce citronové šťávy
  18. 50 g mandlí (nakrájených)
  19. Snítka čerstvé máty a koriandru

Postup

  1. Na pánvi si rozehřejeme lžíci olivového oleje
  2. Přidáme nakrájená kuřecí prsa
  3. Ochutíme solí a pepřem, ½ kmínu, ¼ koriandru a ¼ skořice
  4. Za občasného otáčení kuře smažíme přibližně 7 minut
  5. Kuře se musí pořádně propéct
  6. Upečené kuře zabalíme do alobalu a dáme stranou
  7. Na pánev rozehřejeme zbylé 2 lžíce oleje
  8. Vhodíme papriku a cibuli
  9. Smažíme přibližně 5 minut
  10. Poté přidáváme mrkev, česnek, zbylou ½ kmínu, ¼ koriandru a ¼ skořice a špetku kurkumy
  11. A restujeme další minutu
  12. Do zeleninové směsi přidáme vývar a meruňky
  13. Dochutíme solí, pepřem a přivedeme k varu
  14. Vmícháme kuskus, sundáme z plotny a necháme 5-6 minut odpočívat, dokud kuskus nezměkne a nevstřebá tekutinu
  15. Poté vmícháme kuře společně se šťávou, kterou pustilo
  16. Přidáme citronovou šťávu, mandle, čerstvou mátu a koriandr
  17. Podáváme ještě teplé

Do receptu lze ještě přidat konzervovanou cizrnu. Cizrna, stejně jako kuskus, je skvělou přílohou k dalším surovinám. Pro inspiraci se můžete podívat na nejlepší recepty s cizrnou a třeba vyzkoušet falafel.

Marocký kuskus se zeleninou masem, mandlemi a kurkumou.
Zdroj: cookingclassy.com

Kuskus s kuřecím masem a zeleninou

Není čas, ale hlad je velký? Tak přesně proto jsme si pro vás připravili tento recept na kuskus s kuřecím masem. Postup nezabere žádný čas a ingredience najde doma každý.

Co budeme potřebovat

Na kuskus

  1. 180 g kuskusu
  2. ½ lžičky soli
  3. Špetka pepře
  4. 3 lžíce olivového oleje

Na maso

  1. 230 g kuřecích prsou
  2. 200 g kuskusu
  3. Špetka soli
  4. Lžíce olivového oleje
  5. 50 g červené cibule (nakrájené nadrobno)
  6. 250 ml kuřecího vývaru
  7. 50 g cukety (nakrájené na kostičky)
  8. 75 g zelených fazolek
  9. 50 g červené papriky (nakrájené na kostičky)
  10. 2 jarní cibulky (nakrájené)
  11. ½ lžičky uzené papriky
  12. ½ lžičky kurkumy
  13. Špetka petržele
  14. 2 lžíce sýra feta (rozdrobeného)
  15. Špetka chilli

Postup

  1. Do větší žáruvzdorné mísy nasypeme kuskus
  2. Přidáme sůl, pepř a olivový olej
  3. Vše spolu promícháme, dokud se všechen kuskus neobalí olejem
  4. Uhladíme a dáme stranou
  5. Kuřecí maso si nasolíme
  6. V hrnci si na vysokou teplotu rozehřejeme olivový olej
  7. Přidáme kuřecí prsa a restujeme, z každé strany 2-3 minuty
  8.  V polovině pečení přidáme červenou cibuli a pokračujeme v restování
  9. Kuře si vyndáme na talíř a necháme ho několik minut chladnout
  10. Poté ho nakrájíme na kostičky
  11. Do stejného hrnce přidáme kuřecí vývar, cuketu, fazolky, papriku, jarní cibulku uzenou papriku a kurkumu
  12. Začneme zahřívat na vysokou teplotu
  13. Jakmile se směs začne vařit, sundáme hrnec z plotny a nalijeme jí na kuskus
  14. Mísu s kuskusem zaizolujeme a odstavíme stranou na minimálně 5 minut
  15. Když kuskus vstřebá většinu tekutiny, vhodíme petržel a vše spolu promícháme
  16. Kuskus ochutnáme a dochutíme solí
  17. Když kuskus s kuřecím masem servírujeme, ještě ho posypeme sýrem feta, chilli a petrželkou
Zeleninový kuskus s masem a cizrnou.
Zdroj: jocooks.com

Kuře na česneku s kuskusem

Lahodné maso upravené na citronu a česneku podávané s kuskusem a čerstvými bylinkami je ideální, pokud si chcete užít večeři plnou chutí. V receptu se používají kuřecí stehna a koření, které má ve své spíži každý.

Co budeme potřebovat

  1. 8 vykostěných stehen
  2. 2 citrony
  3. 4 lžíce olivového oleje
  4. 3 stroužky česneku
  5. Červená cibule
  6. 320 ml kuřecího vývaru
  7. 240 g kuskusu
  8. Hrst petržele
  9. Hrst máty

Postup

  1. Stehna očistíme a odstraníme z nich kůži
  2. Z citrónů nastrouháme kůru a pro zatím jí dáme stranou
  3. Do velké mísy vymačkáme z citronů šťávu a přidáme 2 lžíce olivového oleje
  4. Osolíme, opepříme a přidáme kuře
  5. Kuře ve směsi promícháme, aby se dobře obalilo
  6. Mísu s kuřetem přikryjeme a necháme 30 minut odpočívat
  7. Rozpálíme si velkou pánev, na které začneme stehna smažit
  8. Smažíme z každé strany přibližně 5 minut, poté snížíme teplotu a restujeme dalším 5-10 minut, dokud se stehna neuvaří
  9. Mezitím si na tenké plátky nakrájíme česnek a cibuli
  10. V pánvi na střední teplotu roztopíme ½ lžíce oleje
  11. Vhodíme česnek a cibuli
  12. Restujeme po dobu 5 minut, dokud nezměknou
  13. V menším hrnci začneme zahřívat vývar, dokud se nám nezačne vařit
  14. Poté ho sundáme ze sporáku, vsypeme kuskus, přikryjeme a necháme 5 minut odpočívat
  15. Když je kuskus hotový, přidáme zbytek oleje a přimícháme česnek s cibulí
  16. Bylinky si smícháme s citronovou kůrou a přidáme je do kuskusu
  17. Kuskus podáváme s usmaženým kuřecím masem
Česnekové kuře s citronem a kuskusem.
Zdroj: deliciousmagazine.co.uk

Kuře s kuskusem a avokádem

Milovníci avokáda pozor, toto je recept pro vás! Celý salát se právě točí okolo avokáda, kuskusu, kapusty a grilovaného kuřete. A ještě více avokáda se použije k vytvoření krémového a zeleného dresinku, který se přimíchává do salátu.

Co budeme potřebovat

Na dresink

  1. ½ avokáda
  2. 170 g bílého jogurtu
  3. Hrst koriandru
  4. Lžíce limetkové nebo citronové šťávy
  5. Stroužek česneku
  6. Jarní cibulka

Na salát

  1. 150 g růžičkové kapusty (nasekané)
  2. Plechovka kukuřice
  3. Celé avokádo
  4. 75 g cherry rajčat
  5. 100 g červené papriky
  6. Špetka pepře
  7. 100 g kuřecích prsou
  8. 75 g sýru feta
  9. 180 g kuskusu

Postup

  1. Troubu si předehřejeme na 180 stupňů
  2. Tyčovým mixérem si spolu umixujeme ½ avokáda, jogurt, koriandr, limetkovou šťávu, česnek a jarní cibulku
  3. Mixujeme, dokud dresink není zcela hladký
  4. Na pečící papír si vyložíme růžičkovou kapustu a pečeme jí v troubě 20 minut
  5. Do větší mísy nasypeme kuskus a zalijeme ho dostatečným množstvím vařící vody
  6. Kuskus necháme 5-10 minut odstát, aby vstřebal veškerou tekutinu
  7. Mezitím si roztopíme pánev na střední teplotu, můžeme přidat i trochu oleje
  8. Když je pánev roztopená, přidáme kuřecí prsa a restujeme z každé strany 2-3 minuty, dokud není zlatavé
  9. Kuřecí maso necháme potom chvíli odstát, aby vystydlo, a poté ho krájíme na menší kousky
  10. Oloupeme a nakrájím celé avokádo a vložíme ho do mísy
  11. Do mísy k avokádu přidáme, kukuřici, vařený kuskus, rajčata a papriku s malým množstvím dresinku
  12. Poté přidáme upečené kuřecí maso, promícháme
  13. Sýr feta můžeme také zamíchat do směsi, anebo jím salát posypat
Kuskus v míse se zeleninou avokádem a zeleným dresinkem.
Zdroj: ainsley-harriott.com

Kuskus s kuřecím masem a sušenými rajčaty

Jednoduché, zdravé a chutné kuře a kuskus se sušenými rajčaty máte hotové za 30 minut. Nejjednodušší večeře po náročném dni, kterou si dnes můžete udělat!

Co budeme potřebovat

  1. 150 ml vody
  2. 2 lžíce másla
  3. 200 g kuskusu
  4. 2 kuřecí prsa
  5. Špetka soli
  6. Špetka pepře
  7. 2 lžíce olivového oleje
  8. ½ červené cibule
  9. 75 g sušených rajčat
  10. Hrst čerstvé bazalky
  11. Sýr feta

Postup

  1. V malém hrnci přivedeme k varu vodu a máslo
  2. Přidáme kuskus a promícháme
  3. Poté hrnec sundáme z plotny, přikryjeme ho a necháme 5 minut odpočívat
  4. Kuřecí prsa si osolíme a opepříme
  5. Na pánvi si rozehřejeme olivový olej a přidáme kuřecí prsa
  6. Smažíme z každé strany přibližně 3-4 minuty
  7. Kuře odstraníme z plotny a necháme zchladnout
  8. Poté ho nakrájíme na menší kousky
  9. Do stejné pánve přidáme cibuli, kterou začneme restovat
  10. Restujeme asi 8-10 minut, dokud nezačne hnědnout
  11. Přidáme trochu sušených rajčat a vaříme další 1-2 minuty, poté sundáme z plotny
  12. Ve velké míse smícháme kuskus, kuřecí maso, červenou cibuli, sušená rajčata a bazalku
  13. Vše společně mícháme, aby se ingredience spojily
  14. Kuskus s kuřecím masem podáváme ještě horký a posypaný fetou
Kuskus se sušenými rajčaty, fetou, rukolou a bylinkami.
Zdroj: recipetineats.com

Zapečený kuskus s kuřecími stehny

Takový recept bez starostí. Vše se smíchá a hodí do trouby. Mezitím se můžete pustit do dalších aktivit, třeba začít s úklidem.

Co budeme potřebovat

  1. 12 vykostěných kuřecích stehen bez kůže
  2. 3 lžíce kari
  3. 2 lžíce uzené papriky
  4. Lžička skořice
  5. 10 stroužků česneku
  6. 6 lžic olivového oleje
  7. 450 g kuskusu
  8. 600 ml kuřecího vývaru
  9. 75 g másla
  10. 50 g rozinek
  11. Hrst čerstvého koriandru

Postup

  1. Kuřecí stehna vložíme do zapékací mísy
  2. Dochutíme solí a pepřem
  3. Přidáme kari, česnek, olej a vše spolu promícháme, aby se stehna ve směsi obalila
  4. Mísu přikryjeme a kuře necháme marinovat alespoň 20 minut, ideálně přes noc
  5. Troubu si předehřejeme na 200 stupňů
  6. Kuskus vložíme do nové zapékací mísy a podlijeme ho horkým vývarem
  7. Přidáme sůl, zamícháme, nádobu přikryjeme a necháme 5 minut odstát, aby se vývar vsákl
  8. Kuře poté vložíme do trouby a pečeme 5 minut
  9. Mezitím přidáme do kuskusu rozinky, potřeme je máslem
  10. Mísu přikryjeme alobalem a přidáme jí do trouby ke kuřeti
  11. Kuře s kuskusem takto pečeme dalších 20-25 minut, dokud kuře není zlatavé
  12. Před podáváním vmícháme do kuskusu kuře včetně šťávy a promícháme
  13. Podáváme hned, nebo mísu zakryjeme alobalem a na 10 minut jí umístíme do trouby, která je nastavená na teplotu 130 stupňů
Zapečený kuskus v troubě s kuřecími stehny zeleninou  citronem.
Zdroj: iamafoodblog.com

Věděli jste, že kuskus je vlastně těstovina? Proto jestli vás nezlákal ani jeden recept anebo naopak hledáte další inspiraci na vydatný oběd, podívejte se na tyto recepty na nejlepší těstovinové saláty. Zároveň v každém tomto receptu můžete kuskus nahradit vaším oblíbeným druhem těstovin.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.

X