Nejlepší recepty na závitky z kuřecího masa. Zkuste tradiční pochoutku, trochu netradičně

Kuřecí závitky nebo kuřecí kapsy jsou jednoduchý způsob, jak připravit lahodný oběd, nad kterými se budou všichni olizovat ještě týden!

Postupy jsou jednoduché a intuitivní, takže se v nich neztratí ani kuchař začátečník.

Kuřecí rolky můžete naplnit libovolnými ingrediencemi, které máte nejraději, a v tom je jejich kouzlo!

Kuřecí závitky pečené v troubě

O něco zdravější verze receptu na plněné kuřecí kapsy, bez zbytečného smažení v oleji. Naplňte kuřecí prso svými oblíbenými ingrediencemi a pochutnejte si!

Co budeme potřebovat

  • 50 dkg kuřecího masa
  • 20 dkg šunky
  • 15 dkg hustého dušeného špenátu osoleného a okořeněného
  • 2 vařená vejce
  • sůl
  • mletý pepř
  • 5 dkg másla
  • 2 lžíce oleje
  • hovězí vývar

Postup

  1. Z kuřecího masa upravíme plát, který pokryjeme šunkou, na ni dáme dušený špenát a nakonec vařená oloupaná vejce, kterým skrojíme špičku, aby dobře držela za sebou.
  2. Vše osolíme, opepříme, svineme a roládu pečlivě převážeme nití.
  3. Takto připravené maso dáme do předehřáté trouby na 200 stupňů přibližně na 30 minut.
  4. Pak za občasného podlévání pečeme doměkka.

Tento recept na kuřecí kapsu bude nejlépe chutnat s bramborami nebo bramborovou kaší v různých podobách.

Mohou to být vařené brambory, bramborové hranolky nebo americké brambory. Ty si můžete připravit i super zdravě, díky horkovzdušné troubě. Jaká je ta nejlepší se dozvíte v našem porovnávacím testu.

Obalené řízky se dají připravit i tak, že je vložíme do pekáčku, přelijeme šlehačkou, vložíme do trouby a upečeme doměkka.

Neupečené kousky plněného kuřecího masa se zeleninou.
Zdroj: skinnytaste.com

Kuřecí kapsa se sýrem a šunkou

Sýr i šunku míváme běžně k dispozici v ledničce, a příprava tohoto receptu na plněné kuřecí prso, proto není nijak složitá.

Co budeme potřebovat

  • cca. 600 g kuřecích prs bez kosti
  • 120 g dušené šunky
  • 100 g sýra – nejlépe uzeného
  • olej
  • cca. 1 dl jemného kečupu
  • sůl

Postup

  1. Kuřecí prsa naklepeme.
  2. Pak je z obou stran posolíme.
  3. Na každé kuřecí prso položíme plátek šunky a uzeného sýra.
  4. Prsíčka zavineme a propíchneme jehlou na maso.
  5. Potřeme olejem a dáme do pekáčku.
  6. Pečeme asi 30 minut.
  7. Podáváme s různě upravenými bramborami.
Rolka z kuřecího masa se šunkou a sýrem.
Zdroj: smalltownwoman.com

Kuřecí kapsa se špenátem a sýrem

Chcete-li naplnit kuřecí kapsu zeleninou, pak se výborně hodí špenát. Můžeme ho doplnit ještě smetanou a sušenými rajčaty.

Co budeme potřebovat

  • 4 kuřecí prsa
  • 200 g tvrdého sýru
  • 1 kelímek sladké smetany
  • 1 kelímek zakysané smetany
  • špenát – nejlépe čerstvý
  • sušená rajčata
  • sůl
  • pepř
  • česnek
  • máslo

Postup

  1. Nejprve si připravíme směs na naplnění. Na pánvi krátce opečeme omytý špenát.
  2. Přidáme sušená rajčata, nadrobno nakrájený česnek a zakysanou smetanu.
  3. Kuřecí prsa opláchneme a nařízneme do nich kapsu.
  4. Do kapsy vložíme připravenou špenátovou náplň.
  5. Maso osolíme a opepříme.
  6. Na pánvi rozehřejeme tuk a v něm opečeme kuřecí kapsy.
  7. Potom je předěláme do pekáčku, posypeme strouhaným tvrdým sýrem a zalijeme sladkou smetanou.
  8. Upečeme doměkka a dozlatova.

K pohodlnému smažení se může hodit kvalitní pánvička na plynový sporák. Přečtěte si, jak na její výběr.

Plněná kuřecí rolka s rajčaty, bylinkami a šunkou.
Zdroj: jocooks.com

Plněná kuřecí kapsa nivou

Sýr s modrou plísní je pikantní sám o sobě. Není proto divu, že dodá i výbornou chuť plněným kuřecím prsům.

Co budeme potřebovat

  • 4 kuřecí prsa
  • 100 g sýra Niva
  • ostrý kečup
  • sladká mletá paprika
  • cibule
  • sůl
  • pepř
  • voda

Postup

  1. Kuřecí prsa omyjeme a ostrým nožem nařízneme kapsu.
  2. Do ní vložíme plátek nivy.
  3. Poté kuřecí prsa osolíme, opepříme a posypeme sladkou mletou paprikou.
  4. Na pánvi rozehřejeme olej a dáme na něj opéci kuřecí kapsy.
  5. Přidáme nakrájenou cibuli.
  6. Mírně podlijeme vodou, chvíli podusíme, až se voda vydusí a kuřecí maso je měkké.
  7. Jako příloha se k tomuto jídlu hodí americké brambory.

Jako přílohu podáváme tyto pečené brambory, bramborovou kaši nebo zdravý zeleninový kuskus.

Pánev plná kuřecích prsou plněných sýrem.
Zdroj: thecookierookie.com

Kuřecí závitky se slaninou, sýrem a ořechy

Tento recept na plněnou kuřecí kapsu je nejlepší, když na každou rolku položíte plátek sýra čedar. Když pekáček vyndáte z trouby, tak to vypadá to krásně, je to dokonalá konečná úprava pokrmu.

Co budeme potřebovat

  • 4 kuřecí prsa bez kůže
  • 4-8 plátků slaniny
  • 4-8 plátků sýra čedar
  • 1 lžička cibulového prášku (nebo jiného oblíbeného koření, jako je uzená paprika, česnekový prášek, grilovací koření, tymián)
  • hrst vlašských ořechů (nasekaných)
  • mořská sůl
  • pepř

Postup

  1. Předehřejte troubu na 180 °C.
  2. Kuřecí prsa naklepejte na tenké plátky.
  3. Cibulový prášek rovnoměrně nasypte na každé kuřecí prso.
  4. Na každé kuřecí prso položte 1-2 plátky slaniny, podle velikosti prsou.
  5. Na každé kuřecí prso položte 1 plátek sýra a posypte trochou nasekaných ořechů.
  6. Kuřecí prsa srolujte do pevných válečků.
  7. Rolky vložte do skleněné nebo keramické zapékací mísy „švem“ dolů.
  8. Na každou rolku kuřecích prsou položte 1/2-1 plátek čedaru.
  9. Pečte v předehřáté troubě 30-40 minut, nebo dokud nevyteče z prsou šťáva.
  10. Vyndejte z trouby, nechte 5 minut odpočinout a podávejte.
Kuřecí maso pečené v troubě plněné slaninou a sýrem.
Zdroj: bakingmischief.com

Čím plnit kuřecí závitky a kuřecí kapsy?

  • Krémový/smetanový sýr (používejte jako základní vrstvu)
  • Různé druhy pesta
  • Strouhaný/ plátky tvrdého sýra (čedar, Eidam, Feta)
  • Plísňový sýr (Gorgonzola, Roquefort)
  • Zelený chřest
  • Vejce natvrdo
  • Jarní cibulka
  • Mrkev
  • Brokolice
  • Ananas, broskev (pro sladkou verzi)

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.

X