Kapsy a závitky z kuřecího: netradiční pochoutka

Nemusíte připravovat hned celé kuře, abyste uvařili výborný oběd, kterým potěšíte strávníky.

Samostatně se připravují kuřecí stehna, křídla či prsa.

S našimi recepty si vystačíte právě pouze s kuřecími prsy. Inspirujte se našimi recepty na kuřecí kapsy a závitky.

Kuřecí kapsa se sýrem a šunkou

Sýr i šunku míváme běžně k dispozici v ledničce, a příprava tohoto receptu proto není nijak složitá.

INGREDIENCE

  • asi 600 g kuřecích prs
  • 120 g dušené šunky
  • 100 g sýra – nejlépe uzeného
  • olej
  • asi 1 dl jemného kečupu
  • sůl

POSTUP

  1. Kuřecí prsa vykostíme a naklepeme.
  2. Pak je z obou stran posolíme.
  3. Na každé kuřecí prso položíme plátek šunky a uzeného sýra.
  4. Prsíčka zavineme a propíchneme jehlou na maso.
  5. Potřeme olejem a dáme do pekáčku.
  6. Pečeme asi 30 minut.
  7. Podáváme s různě upravenými bramborami.

Hotový recept na plněnou kuřecí kapsu se sýrem a šunkouzdroj: buzzfeed.com

Kuřecí kapsa s nivou

Sýr s modrou plísní je pikantní sám o sobě. Není proto divu, že dodá i výbornou chuť plněným kuřecím prsům.

INGREDIENCE

  • 4 kuřecí prsa
  • 100 g sýra Niva
  • ostrý kečup
  • sladká mletá paprika
  • cibule
  • sůl
  • pepř
  • voda

POSTUP

  1. Kuřecí prsa omyjeme a ostrým nožem nařízneme kapsu.
  2. Do ní vložíme plátek nivy.
  3. Poté kuřecí prsa osolíme, opepříme a posypeme sladkou mletou paprikou.
  4. Na pánvi rozehřejeme olej a dáme na něj opéci kuřecí kapsy.
  5. Přidáme nakrájenou cibuli.
  6. Mírně podlijeme vodou, chvíli podusíme, až se voda vydusí a kuřecí maso je měkké.
  7. Jako příloha se k tomuto jídlu hodí americké brambory.

Hotový recept na kuřecí kapsy s nivouzdroj: slimmingworld.co.uk

Kuřecí kapsa se špenátem

Chcete-li naplnit kuřecí kapsu zeleninou, pak výborně se hodí špenát. Můžeme ho doplnit ještě smetanou a sušenými rajčaty.

INGREDIENCE

  • 4 kuřecí prsa
  • 200 g tvrdého sýru
  • 1 kelímek sladké smetany
  • 1 kelímek zakysané smetany
  • špenát – nejlépe čerstvý
  • sušená rajčata
  • sůl
  • pepř
  • česnek
  • máslo

POSTUP

  1. Nejprve si připravíme směs na naplnění. Na pánvi krátce opečeme omytý špenát.
  2. Přidáme sušená rajčata, nadrobno nakrájený česnek a zakysanou smetanu.
  3. Kuřecí prsa opláchneme a nařízneme do nich kapsu.
  4. Do kapsy vložíme připravenou špenátovou náplň.
  5. Maso osolíme a opepříme.
  6. Na pánvi rozehřejeme tuk a v něm opečeme kuřecí kapsy.
  7. Potom je předěláme do pekáčku, posypeme strouhaným tvrdým sýrem a zalijeme sladkou smetanou.
  8. Upečeme doměkka a dozlatova.

Hotový recept na plněné kuřecí kapsy se špenátemzdroj: tasteofhome.com

Plněné kuřecí závitky

Ingredience

  • 4 kuřecí prsní řízky
  • 2 nožičky slabého párku nebo klobásy
  • 10 dkg uzeného sýra
  • 2 vařená vejce
  • cibule
  • sterilovaná okurka
  • hladká mouka
  • vejce
  • strouhanka

Postup

  1. Kuřecí řízky naklepeme, osolíme a doprostřed plátku položíme půl nožičky párku nebo klobásy, kousek sýra, polovinu vařeného vejce, plátek cibule a plátek okurky
  2. Naplněné řízky přehneme na polovinu, okraje sklepneme a zajistíme párátky
  3. Naplněné řízky obalíme v hladké mouce, vejci a strouhance jako řízky a osmažíme na oleji

Plněná kuřecí kapsa

Obalené řízky se dají připravit i tak, že je vložíme do pekáčku, přelijeme šlehačkou, vložíme do trouby a upečeme doměkka.

Jako přílohu podáváme brambory, bramborovou kaši nebo zeleninový salát.

Kuřecí závitky se šunkou a sýrem

Ingredience:

  • 2 kuřecí prsa
  • 4 plátky šunky
  • 4 plátky sýra
  • sůl
  • 2 vejce
  • hladká mouka
  • strouhanka
  • slunečnicový olej na smažení

Postup:

  1. Kuřecí prsa omyjeme a podélně je rozkrojíme, ale nedokrojíme
  2. Maso mírně naklepeme a nepatrně osolíme
  3. Na plát masa položíme vedle sebe 2 plátky šunky a sýra a maso zavineme (méně šikovní kuchaři si mohou řízek zpevnit jehlou)
  4. Zavinutý řízek obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a ve strouhance
  5. V pánvi na rozehřátém oleji pozvolna usmažíme dozlatova

Plněné kuřecí řízky

Kuřecí závitky s Nivou

Ingredience

  • kuřecí prsa
  • sýr Niva
  • cibule
  • koření
  • sůl

Postup

  1. Kuřecí prsa očistíme a nožem vytvoříme kapsu
  2. Strouhanou Nivu, kterou můžeme smíchat s jemně nakrájenou cibulí, naplníme do kapes
  3. Můžeme přidat párek a podélně krájenou okurku
  4. Na středně rozpálené pánvičce pomalu smažíme z obou stran

Plněná kuřecí prsíčka

Podáváme s vařenými bramborami.

Zapečené kuřecí závitky

Ingredience

  • 50 dkg kuřecího masa
  • 20 dkg šunky
  • 15 dkg hustého dušeného špenátu osoleného a okořeněného
  • 2 vařená vejce
  • sůl
  • mletý pepř
  • 5 dkg másla
  • 2 lžíce oleje
  • hovězí vývar

Postup

  1. Z kuřecího masa upravíme plát, který pokryjeme šunkou, na ni dáme dušený špenát a nakonec vařená oloupaná vejce, kterým skrojíme špičku, aby dobře držela za sebou
  2. Vše osolíme, opepříme, svineme a roládu pečlivě převážeme nití
  3. Takto připravené maso dáme do předehřáté trouby na 200 stupňů přibližně na 30 minut
  4. Pak za občasného podlévání pečeme doměkka

Plněná kuřecí roláda

Přikládáme k bramborám nebo bramborové kaši v různých podobách.

Mohou to být vařené brambory, bramborové hranolky nebo americké brambory. Máme-li dost šťávy, hodí se k nim i dušená rýže nebo jemné noky.

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.