Kuřecí závitky nebo kuřecí kapsy jsou jednoduchý způsob, jak připravit lahodný oběd, nad kterými se budou všichni olizovat ještě týden!
Postupy jsou jednoduché a intuitivní, takže se v nich neztratí ani kuchař začátečník.
Kuřecí rolky můžete naplnit libovolnými ingrediencemi, které máte nejraději, a v tom je jejich kouzlo!
Kuřecí závitky pečené v troubě
O něco zdravější verze receptu na plněné kuřecí kapsy, bez zbytečného smažení v oleji. Naplňte kuřecí prso svými oblíbenými ingrediencemi a pochutnejte si!
Co budeme potřebovat
- 50 dkg kuřecího masa
- 20 dkg šunky
- 15 dkg hustého dušeného špenátu osoleného a okořeněného
- 2 vařená vejce
- sůl
- mletý pepř
- 5 dkg másla
- 2 lžíce oleje
- hovězí vývar
Postup
- Z kuřecího masa upravíme plát, který pokryjeme šunkou, na ni dáme dušený špenát a nakonec vařená oloupaná vejce, kterým skrojíme špičku, aby dobře držela za sebou.
- Vše osolíme, opepříme, svineme a roládu pečlivě převážeme nití.
- Takto připravené maso dáme do předehřáté trouby na 200 stupňů přibližně na 30 minut.
- Pak za občasného podlévání pečeme doměkka.
Tento recept na kuřecí kapsu bude nejlépe chutnat s bramborami nebo bramborovou kaší v různých podobách.
Mohou to být vařené brambory, bramborové hranolky nebo americké brambory. Ty si můžete připravit i super zdravě, díky horkovzdušné troubě. Jaká je ta nejlepší se dozvíte v našem porovnávacím testu.
Obalené řízky se dají připravit i tak, že je vložíme do pekáčku, přelijeme šlehačkou, vložíme do trouby a upečeme doměkka.

Kuřecí kapsa se sýrem a šunkou
Sýr i šunku míváme běžně k dispozici v ledničce, a příprava tohoto receptu na plněné kuřecí prso, proto není nijak složitá.
Co budeme potřebovat
- cca. 600 g kuřecích prs bez kosti
- 120 g dušené šunky
- 100 g sýra – nejlépe uzeného
- olej
- cca. 1 dl jemného kečupu
- sůl
Postup
- Kuřecí prsa naklepeme.
- Pak je z obou stran posolíme.
- Na každé kuřecí prso položíme plátek šunky a uzeného sýra.
- Prsíčka zavineme a propíchneme jehlou na maso.
- Potřeme olejem a dáme do pekáčku.
- Pečeme asi 30 minut.
- Podáváme s různě upravenými bramborami.

Kuřecí kapsa se špenátem a sýrem
Chcete-li naplnit kuřecí kapsu zeleninou, pak se výborně hodí špenát. Můžeme ho doplnit ještě smetanou a sušenými rajčaty.
Co budeme potřebovat
- 4 kuřecí prsa
- 200 g tvrdého sýru
- 1 kelímek sladké smetany
- 1 kelímek zakysané smetany
- špenát – nejlépe čerstvý
- sušená rajčata
- sůl
- pepř
- česnek
- máslo
Postup
- Nejprve si připravíme směs na naplnění. Na pánvi krátce opečeme omytý špenát.
- Přidáme sušená rajčata, nadrobno nakrájený česnek a zakysanou smetanu.
- Kuřecí prsa opláchneme a nařízneme do nich kapsu.
- Do kapsy vložíme připravenou špenátovou náplň.
- Maso osolíme a opepříme.
- Na pánvi rozehřejeme tuk a v něm opečeme kuřecí kapsy.
- Potom je předěláme do pekáčku, posypeme strouhaným tvrdým sýrem a zalijeme sladkou smetanou.
- Upečeme doměkka a dozlatova.
K pohodlnému smažení se může hodit kvalitní pánvička na plynový sporák. Přečtěte si, jak na její výběr.

Objevte podobné tipy
Plněná kuřecí kapsa nivou
Sýr s modrou plísní je pikantní sám o sobě. Není proto divu, že dodá i výbornou chuť plněným kuřecím prsům.
Co budeme potřebovat
- 4 kuřecí prsa
- 100 g sýra Niva
- ostrý kečup
- sladká mletá paprika
- cibule
- sůl
- pepř
- voda
Postup
- Kuřecí prsa omyjeme a ostrým nožem nařízneme kapsu.
- Do ní vložíme plátek nivy.
- Poté kuřecí prsa osolíme, opepříme a posypeme sladkou mletou paprikou.
- Na pánvi rozehřejeme olej a dáme na něj opéci kuřecí kapsy.
- Přidáme nakrájenou cibuli.
- Mírně podlijeme vodou, chvíli podusíme, až se voda vydusí a kuřecí maso je měkké.
- Jako příloha se k tomuto jídlu hodí americké brambory.
Jako přílohu podáváme tyto pečené brambory, bramborovou kaši nebo zdravý zeleninový kuskus.

Kuřecí závitky se slaninou, sýrem a ořechy
Tento recept na plněnou kuřecí kapsu je nejlepší, když na každou rolku položíte plátek sýra čedar. Když pekáček vyndáte z trouby, tak to vypadá to krásně, je to dokonalá konečná úprava pokrmu.
Co budeme potřebovat
- 4 kuřecí prsa bez kůže
- 4-8 plátků slaniny
- 4-8 plátků sýra čedar
- 1 lžička cibulového prášku (nebo jiného oblíbeného koření, jako je uzená paprika, česnekový prášek, grilovací koření, tymián)
- hrst vlašských ořechů (nasekaných)
- mořská sůl
- pepř
Postup
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Kuřecí prsa naklepejte na tenké plátky.
- Cibulový prášek rovnoměrně nasypte na každé kuřecí prso.
- Na každé kuřecí prso položte 1-2 plátky slaniny, podle velikosti prsou.
- Na každé kuřecí prso položte 1 plátek sýra a posypte trochou nasekaných ořechů.
- Kuřecí prsa srolujte do pevných válečků.
- Rolky vložte do skleněné nebo keramické zapékací mísy „švem“ dolů.
- Na každou rolku kuřecích prsou položte 1/2-1 plátek čedaru.
- Pečte v předehřáté troubě 30-40 minut, nebo dokud nevyteče z prsou šťáva.
- Vyndejte z trouby, nechte 5 minut odpočinout a podávejte.

Čím plnit kuřecí závitky a kuřecí kapsy?
- Krémový/smetanový sýr (používejte jako základní vrstvu)
- Různé druhy pesta
- Strouhaný/ plátky tvrdého sýra (čedar, Eidam, Feta)
- Plísňový sýr (Gorgonzola, Roquefort)
- Zelený chřest
- Vejce natvrdo
- Jarní cibulka
- Mrkev
- Brokolice
- Ananas, broskev (pro sladkou verzi)