Name: Kuřecí řízky s brokolicí
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 kg kuřecích řízků; 40 dkg brokolice; 4 lahůdkové cibulky; 150 ml kuřecího vývaru; 3 lžičky škrobové moučky; 6 lžic sojové omáčky; 15 dkg žampionů; sůl; pepř; olej na smažení

Doba přípravy: 80 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

1/2 kg kuřecích řízků
40 dkg brokolice
4 lahůdkové cibulky
150 ml kuřecího vývaru
3 lžičky škrobové moučky
6 lžic sojové omáčky
15 dkg žampionů
sůl
pepř
olej na smažení

Postup receptu

Kuřecí maso omyjeme a nakrájíme na plátky
2 lžičky škrobové moučky smícháme s 3 lžícemi sojové omáčky a 3 lžícemi oleje
Do této marinády vložíme maso a necháme ležet asi 25 minut
Brokolici rozebereme na malé růžičky, cibulky pokrájíme na kolečka a žampiony na silnější plátky
Do kuřecího vývaru zamícháme zbytek škrobové moučky a sojovou omáčku
V pánvi rozpálíme olej a řízky na něm z obou stran opečeme dozlatova a vyjmeme
Ve výpeku osmahneme brokolici, přidáme žampiony a pokrájené cibulky
Opékáme společně asi 5-7 minut, zalijeme vývarem a povaříme asi 1 minutu
Přidáme opečené kuřecí maso, povaříme, osolíme, opepříme a ihned podáváme

Ingredience

Postup receptu

Napsat komentář