Doba přípravy: 30 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4
Ingredience
- 4 větší kuřecí řízky
- 5 dkg slaniny
- 10 dkg šunkového salámu
- kari koření
- sůl
- 10 dkg sýra Niva
- hroznové víno
- trojobal – mouka
- vejce
- strouhanka na obalení
- olej na smažení.
Postup receptu
- Slaninu nakrájíme na drobné kostičky, rozškvaříme ji na pánvi, přidáme kari koření, krátce je osmahneme, až začne vonět a pak přidáme na kostičky nakrájený šunkový salám
- Krátce vše orestujeme a ve směsi necháme rozpustit rozdrobenou Nivu
- Odstavíme a vmícháme kuličky hroznového vína
- Vytvořenou směsí potřeme naklepané kuřecí řízky, svineme je do závitku a upevníme podle potřeby párátkem
- Připravené závitky obalíme v hladké mouce, vejcích a strouhance a usmažíme v horkém oleji
- Příloha: brambory, hranolky, zeleninový salát
-
Obměna: 1
- hroznové víno můežme nahradit kousky jiného ovoce
- 2
- Závitky upečeme na másle v troubě