Name: Lahodný kuskus s houbami, slaninou a hráškem
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 50 dkg krájených hub (nejlépe směs, ale můžeme použít i žampiony nebo hlívu ústřičnou); sůl; kmín; 15 dkg slaniny; cibule; sterilovaný hrášek; 3 hrnky kuskusu

Doba přípravy: 40 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

50 dkg krájených hub (nejlépe směs, ale můžeme použít i žampiony nebo hlívu ústřičnou)
sůl
kmín
15 dkg slaniny
cibule
sterilovaný hrášek
3 hrnky kuskusu

Postup receptu

Na oleji podusíme nakrájené houby se solí a kmínem doměkka
Na rozškvařené slanině osmažíme cibuli, pak přidáme hrášek a necháme jej prohřát
Kuskus zalijeme 3 hrnky vřelé osolené vody a necháme ji vsáknout
Pak kuskus smícháme s houbami, rozškvařenou slaninou s hráškem
Dosolíme a dochutíme a vše jemně promícháme
Porce sypeme sýrem a obkládáme čerstvou zeleninou

Ingredience

Postup receptu

Napsat komentář