Květák smažený

Postup receptu

1. Květák pečlivě vypereme ve vlažné vodě rozebereme na růžičky a v osolené vodě povaříme do poloměkka
2. Z košťálu nakrájíme ploché kousky
3. Květák obalujeme v mouce, vajíčku a nakonec ve strouhance
4. Nakonec smažíme na rozpáleném tuku do zlatova ze všech stran, proto je jednodušší fritovací hrnec, jak časově, tak pracně
5. Příloha je jednoznačně nejlepší brambory vařené, tak i pečené nebo kaše