Ingredience
- 40 dkg hladké mouky
- 1 bílý jogurt
- 1/4 l mléka
- 2,5 dkg droždí
- 1 lžička cukru
- sůl.
Postup receptu
- Z droždí, mléka, cukru a trošky hladké mouky připravíme kvásek
- Pak k němu přidáme zbylou mouku, jogurt a špetku soli
- Vymícháme těsto, ze kterého ihned tvoříme placky a smažíme je v horkém oleji po obou stranách
- Usmažené placky sypeme skořicovým cukrem nebo potíráme zavařeninou, ochuceným tvarohem, apod