Výborné langoše z kefírového těsta

Postup receptu

1. Z droždí, vlažného mléka, cukru a asi 2–3 lžic hladké mouky připravíme kvásek
2. K vykynutému kvásku přidáme zbylou mouku, kefír, sůl a lžičku prášku do pečiva
3. Zaděláme těsto, které nenecháme kynout, ale hned ho rozdělíme na bochánky (cca 2 lžíce těsta na jeden kus)
4. Bochánky pak rukama roztáhneme na placky odpovídající velikosti pánve, nebo je vyválíme válečkem
5. Placky smažíme v dostatečné vrstvě horkého oleje po obou stranách
6. Usmažené je potřeme česnekovou vodou
7. Nezpracované těsto můžeme uložit do lednice, vydrží 4–5 dnů