Skvělé letní rychlovky

Komu by se chtělo trávit den u plotny, když venku svítí sluníčko a příroda láká k výletům a koupání. Přestože dlouhé dny zdánlivě nabízejí času více, paradoxně se ho spíše nedostává. Někdy se spokojíme se studeným jídlem a jindy však dostaneme chuť na poctivý a teplý oběd.

Mezi rychlovky, které v létě můžeme připravit, patří:

  • ovocné a zeleninové saláty
  • pomazánky
  • minutky
  • těstoviny
  • konzervované luštěniny

Vyzkoušejte následující tipy na skvělé jídlo hotové za pár minut.

Rychlovka 1 – recept na lahodný smažený sýr

Lahodná a křupavá kůrčička v kombinaci s jemným rozteklým sýrem. Kdo by ho neměl rád.

INGREDIENCE pro 2 osoby

  • 2 plátky Eidamu
  • 1 vejce
  • hladká mouka
  • strouhanka
  • řepkový olej

POSTUP

  1. Plátky sýra nejprve obalíme v mouce.
  2. Pokračujeme v obalování v rozšlehaném vejci a nakonec ve strouhance.
  3. Pánev s olejem rozehřejeme a sýr osmažíme dozlatova z obou stran.
  4. Podáváme s vařenými bramborami a čerstvou zeleninou.

Hotový recept na rychlovku - skvělý smažený sýr

Tip: obalit lze různé druhy sýrů, vyzkoušejte například hermelín.

Rychlovka 2 – recept na kuřecí medailonky v medu

Kuřecí medailonky, které se rozpadají na jazyku. Med posouvá recept o úroveň výše.

INGREDIENCE pro 2 osoby

  • 2 kuřecí prsa
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 lžička medu
  • 1 lžička balzamikového octa
  • hrst čerstvé bazalky
  • sůl
  • pepř
  • řepkový olej na smažení

POSTUP

  1. Nejprve vytvoříme marinádu smícháním olivového oleje, nasekané bazalky a balzamikového octa.
  2. Kuřecí prsa naklepeme a z obou stran osolíme i opepříme.
  3. Maso potřeme z obou stran marinádou.
  4. Rozpálíme si pánev s trochou oleje.
  5. Restujeme z obou stran přibližně 5 minut.
  6. Podáváme se zeleninovým salátem.

Hotový recept na rychlovku - nejlepší kuřecí medailonky

Rychlovka 3 – recept na míchaná vajíčka s pažitkou

Vajíčka zasytí a dají se kombinovat s veškerou letní zeleninou. Chutný oběd do chvilky na stole.

INGREDIENCE pro 2 osoby

  • 6 vajec
  • 1 cibule nakrájená najemno
  • 1 lžíce másla
  • 2 rajčata
  • 1 hrst nasekané pažitky
  • 1 hrst strouhaného sýra
  • sůl
  • pepř

 

POSTUP

  1. Cibuli si osmahneme na másle dozlatova.
  2. Rajčata nakrájíme na kostičky.
  3. Vejce postupně vyklepneme k cibuli.
  4. Osolíme, opepříme a promícháme.
  5. Přidáme rajčata.
  6. Rozdělíme na talíře.
  7. Posypeme bazalkou a sýrem.
  8. Podáváme s křupavým pečivem.

Hotový recept na rychlovku - výtečná míchaná vajíčka

Představili jsme vám tři osvědčené recepty na rychlovky nejen na léto.

V období tepla většině lidí nesedí úprava na přílišné vrstvě tuku. Proto s olejem při smažení spíše šetříme, nebo využijeme úpravu v troubě.

Vhodnou přílohou jsou uvařené brambory, bramborová kaše i čerstvá zelenina.

Vyzkoušejte také letní oběd v podobě cukety.

Sdílejte svým přátelům

Ohodnoťte také

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *